Jewawut, Pangan Sehat yang Cocok untuk Diet dan Diabetes
Jewawut merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat, protein, vitamin, dan mineral.--
KORANHARIANBANYUASIN.ID - Jewawut, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Setaria italica, adalah salah satu tanaman serealia kuno yang telah lama dimanfaatkan sebagai sumber pangan di berbagai belahan dunia.
Di Indonesia, jewawut mulai dilirik kembali sebagai alternatif pengganti beras, terutama di tengah upaya diversifikasi pangan untuk mengurangi ketergantungan pada beras.
Kaya akan nutrisi, jewawut menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, menjadikannya pilihan yang layak untuk pola makan sehat.
BACA JUGA:Keajaiban Kumis Kucing, Melawan Infeksi hingga Menjaga Imun
BACA JUGA:Suka Makan Kentang? Yuk Kenali Kandungan Gizi dan Khasiatnya
Kandungan Gizi dalam Juwawut
Jewawut merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat, protein, vitamin, dan mineral.
Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang menonjol dalam juwawut:
BACA JUGA:Manfaat Kembang Kol untuk Jantung, Tulang, dan Kekebalan Tubuh
BACA JUGA:Kacang Pistachio: Si Kecil Hijau dengan Segudang Manfaat
Karbohidrat Kompleks: Memberikan energi tahan lama dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Protein: Kandungan proteinnya cukup tinggi dibandingkan beras, sehingga baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
BACA JUGA:Tomat hingga Semangka: 7 Buah dengan Likopen Tertinggi untuk Kesehatan
- Tag
- Share
-
-
