Mumpung Lagi Musim Durian, Bikin Pancake Durian Aja!

Bahan Kulit:

- 100 gr tepung terigu serbaguna

- 2 butir telur

- 250 ml susu cair

- 1 1/2 sdm minyak sayur

- 1/4 sdt garam

- Secukupnya pasta pandan

Bahan Isian:

- 700 gr daging buah durian

- 200 gr whip cream

- 200 ml air es (100gr es batu + air hingga volume 200ml)

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah, aduk hingga rata.

2. Saring adonan untuk mendapatkan hasil yang mulus, diamkan selama 15 menit.

3. Sambil menunggu adonan, lumatkan buah durian dan kocok whip cream + air es hingga kaku.

4. Masukkan whip cream ke dalam plastik segitiga, simpan buah durian dan whip cream hingga digunakan.