BACA JUGA:Fakta Unik Sungai Musi: Sungai Terpanjang di Sumatera yang Menyimpan Kekayaan Tersembunyi
Infeksi saluran pernapasan: Konsumsi paru-paru ayam yang terkontaminasi dapat meningkatkan risiko infeksi saluran pernapasan, seperti pneumonia.
Penyakit menular: Beberapa jenis bakteri dan parasit yang terdapat pada ayam dapat menular pada manusia dan menyebabkan penyakit yang lebih serius.
Tips Memilih dan Mengolah Ayam
Untuk menghindari risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh konsumsi bagian tubuh ayam yang berbahaya, berikut beberapa tips yang dapat Anda lakukan:
BACA JUGA:Siang Ini, Gregoria Ditantang Intaton Berebut Tiket ke Semifinal Olimpiade Paris 2024
Pilih ayam yang segar: Pilihlah ayam yang memiliki daging berwarna merah muda cerah, kulit yang mengkilat, dan tidak berbau amis.
Buang bagian yang tidak perlu: Sebelum diolah, buanglah bagian-bagian tubuh ayam yang berpotensi mengandung banyak bakteri, seperti paru-paru, ekor, dan kepala.
Olah dengan benar: Masak ayam hingga matang sempurna untuk membunuh bakteri yang mungkin terdapat pada daging.
BACA JUGA:Puncak Apresiasi Duta Generasi Berencana, Pj Sekda Sumsel: Berikan Remaja Ruang Berkreativitas
seorang ahli gizi/dokter hewan, mengingatkan masyarakat untuk selalu berhati-hati dalam memilih dan mengolah daging ayam.
"Konsumsi bagian tubuh ayam yang tidak aman dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan," ujarnya. ***