Beta-karoten juga melindungi kulit dari efek buruk sinar UV, menjadikan wortel sebagai pilihan alami untuk perawatan kulit.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Wortel kaya akan serat, potasium, dan antioksidan yang baik untuk jantung.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sementara potasium membantu mengatur tekanan darah.
Dengan rutin mengonsumsi wortel, risiko penyakit jantung seperti hipertensi dan stroke dapat diminimalkan.
7. Membantu Pengaturan Berat Badan
Wortel adalah sayuran rendah kalori, namun kaya akan serat dan air.
Kandungan serat dalam wortel membantu memperlambat proses pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga efektif untuk mendukung program diet.
Cara Konsumsi Wortel
Wortel dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, baik mentah, dimasak, atau dijadikan jus.
Untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, disarankan memasak wortel dengan metode kukus atau rebus sebentar.
Kombinasikan wortel dengan makanan lain untuk variasi menu yang lebih menarik.
Wortel adalah salah satu sumber vitamin A tertinggi di antara sayuran, menjadikannya makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, terutama mata.
Selain itu, wortel juga mendukung sistem imun, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan fungsi jantung.
Dengan segudang manfaatnya, wortel adalah pilihan yang tepat untuk mendukung gaya hidup sehat.
Jadi, pastikan wortel selalu ada dalam menu harian Anda!