4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)
10 buah cabai keriting merah
Garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya
3 sdm margarin
4 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
Cara Membuat:
Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit air hingga halus. Jika tidak suka pedas, cabai bisa dikurangi atau dihilangkan.
Tumis bumbu halus tersebut hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula, serta kaldu ayam sesuai selera.
Masukkan saus tomat, saus cabai, dan margarin ke dalam tumisan. Aduk hingga margarin mencair dan semua bahan tercampur rata.
Bumbu olesan untuk jagung bakar siap digunakan.
Cara Menggunakannya:
Sebelum membakar jagung, oleskan terlebih dahulu margarin di seluruh permukaan jagung.
Panggang jagung hingga setengah matang, lalu oleskan bumbu olesan yang telah dibuat.
Ulangi olesan sebanyak dua hingga tiga kali agar bumbu meresap sempurna.