7 Manfaat Ajaib Kacang Merah yang Tak Banyak Diketahui, Nomor 3 Bikin Kaget!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Kamis , 28 Aug 2025 - 08:00

7 manfaat ajaib kacang merah yang tak banyak diketahui, nomor 3 bikin kaget!                            koranharianbanyuasin.id - kacang merah bukan hanya lezat dan mudah diolah, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang luar biasa bagi tubuh.
makanan yang sering dijadikan campuran dalam sup, sayur asem, es kacang merah, hingga bubur ini ternyata mengandung berbagai zat gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
kandungan utama dalam kacang merah meliputi protein nabati, serat, zat besi, folat, kalium, serta antioksidan.
baca juga:tak disangka, buah asam ini bisa hancurkan calon batu ginjal di tubuh!
baca juga:mau langsing cepat? coba trik sederhana dengan daun mint ini!
berikut ini adalah berbagai manfaat kacang merah yang sayang untuk dilewatkan:
1. sumber protein nabati yang baik
kacang merah mengandung protein nabati yang tinggi, sehingga sangat cocok dikonsumsi oleh vegetarian atau siapa pun yang ingin mengurangi konsumsi daging.
baca juga:kolesterol tinggi? coba konsumsi kacang panjang tiap hari!
baca juga:jangan remehkan kacang tanah! ini alasan mengapa ia layak dikonsumsi rutin
protein dalam kacang merah membantu membangun otot, memperbaiki jaringan tubuh, dan menunjang sistem kekebalan tubuh.
konsumsi kacang merah secara rutin bisa menjadi alternatif sehat untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
2. menjaga kesehatan jantung
baca juga:buncis atau kacang panjang? ini perbandingan kandungan gizinya!
baca juga:kacang pistachio: si kecil hijau dengan segudang manfaat
serat larut dalam kacang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
selain itu, kandungan kalium di dalamnya juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
kombinasi ini menjadikan kacang merah sebagai makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.
3. mengontrol gula darah
kacang merah memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
serat dalam kacang ini memperlambat penyerapan gula di usus, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah diabetes tipe 2.
menjadikan kacang merah sebagai bagian dari menu harian bisa membantu mengatur gula darah lebih stabil.
4. melancarkan pencernaan
tingginya kandungan serat dalam kacang merah juga berdampak positif bagi sistem pencernaan.
serat membantu memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
dengan rutin mengonsumsi kacang merah, saluran pencernaan bisa lebih sehat dan terhindar dari masalah seperti perut kembung atau konstipasi.
5. mendukung kesehatan ibu hamil
kacang merah kaya akan asam folat (vitamin b9), nutrisi penting bagi ibu hamil.
folat berperan dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin, serta mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
konsumsi kacang merah selama kehamilan bisa membantu memenuhi kebutuhan folat harian secara alami.
6. membantu menurunkan berat badan
kacang merah merupakan makanan rendah lemak namun tinggi serat dan protein.
kombinasi ini membuat perut terasa kenyang lebih lama dan dapat mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
selain itu, kacang merah juga rendah kalori, sehingga cocok dijadikan bagian dari menu diet sehat.
7. mengandung antioksidan
kacang merah mengandung antioksidan, terutama flavonoid dan antosianin, yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.
antioksidan ini berperan dalam memperlambat penuaan sel dan mencegah kerusakan akibat stres oksidatif, yang bisa memicu berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit degeneratif.
kacang merah adalah bahan makanan sederhana yang menyimpan banyak manfaat kesehatan.
baik untuk jantung, pencernaan, kadar gula darah, hingga mendukung kehamilan—semuanya bisa didapatkan dari satu jenis kacang ini.
dengan mengolahnya secara sehat dan mengonsumsinya secara rutin, anda bisa mendapatkan gizi yang lengkap sekaligus menjaga tubuh tetap bugar.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Harian Banyuasin 3 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan