Tips Sehat Konsumsi Kolang-Kaling untuk Kontrol Gula Darah

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 30 Aug 2025 - 06:30

Kolang-kaling bukan hanya sekadar pelengkap minuman manis, tetapi juga pilihan camilan sehat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.--

tips sehat konsumsi kolang-kaling untuk kontrol gula darah                            koranharianbanyuasin.id - kolang-kaling, atau dikenal juga sebagai buah atap, merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di indonesia.
biasanya disajikan dalam berbagai bentuk minuman manis atau campuran kolak, kolang-kaling sering kali dinikmati karena teksturnya yang kenyal dan menyegarkan.
namun di balik tampilannya yang sederhana, kolang-kaling ternyata menyimpan potensi luar biasa, terutama dalam hal membantu mengontrol kadar gula darah.
baca juga:bukan cuma enak, kolang-kaling juga bantu jaga cairan tubuh
baca juga:tak hanya segar, kolang-kaling juga kuatkan tulang dan gigi
salah satu keunggulan utama kolang-kaling terletak pada indeks glikemiknya yang rendah.
indeks glikemik (ig) adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
semakin rendah nilai ig, semakin lambat makanan tersebut dicerna dan diserap, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
baca juga:camilan kenyal ini ternyata ampuh bantu diet, sudah coba belum?
baca juga:kolang-kaling, camilan tradisional yang bantu jaga kesehatan usus
inilah sebabnya mengapa makanan dengan ig rendah sangat dianjurkan untuk penderita diabetes maupun mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.
meski kolang-kaling sering disajikan dengan tambahan sirup atau gula, secara alami kolang-kaling memiliki rasa yang netral dan tidak mengandung kadar gula tinggi.
justru karena itulah, saat diolah dengan cara yang tepat—tanpa pemanis tambahan—kolang-kaling bisa menjadi camilan sehat dan aman bagi penderita diabetes.
baca juga:bukan sekadar isi es campur, ini 7 khasiat hebat kolang-kaling
baca juga:pare, si pahit yang ampuh detoks hati secara alami
konsumsinya tidak akan membuat lonjakan glukosa drastis di dalam tubuh, berbeda dengan makanan manis lain yang tinggi karbohidrat sederhana.
selain itu, kolang-kaling juga mengandung serat larut, yang berperan penting dalam memperlambat penyerapan glukosa di usus.
serat ini membantu tubuh menjaga kestabilan kadar gula darah sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga bisa mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan manis berlebihan.
kandungan galaktomanan dalam kolang-kaling juga menjadi nilai tambah.
senyawa ini merupakan sejenis polisakarida yang membantu memperlambat pencernaan, menjaga kadar insulin tetap stabil, serta mendukung kesehatan pencernaan secara umum.
bagi penderita diabetes tipe 2, makanan seperti kolang-kaling yang kaya galaktomanan dapat berperan dalam mengontrol fluktuasi gula darah harian.
namun, manfaat kolang-kaling baru akan optimal jika disajikan tanpa campuran gula, sirup, atau bahan tinggi karbohidrat lainnya.
cara terbaik untuk menikmati kolang-kaling sebagai bagian dari pola makan sehat adalah dengan merebusnya dan mengonsumsi dalam bentuk segar, atau mencampurnya dengan bahan-bahan alami seperti kayu manis, daun pandan, atau perasan lemon untuk memberi cita rasa alami yang menyegarkan.
sebagai tambahan, kolang-kaling juga rendah kalori dan mengandung sejumlah mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang dan sirkulasi darah.
kolang-kaling bukan hanya sekadar pelengkap minuman manis, tetapi juga pilihan camilan sehat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
dengan indeks glikemik yang rendah, kandungan serat yang cukup tinggi, serta komponen alami lainnya, kolang-kaling sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes asalkan diolah dengan benar—tanpa tambahan gula berlebih.
jadi, untuk anda yang ingin menjaga keseimbangan gula darah namun tetap ingin menikmati camilan tradisional, kolang-kaling bisa menjadi sahabat sehat anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan