Chestnut, Pilihan Camilan Lezat yang Kaya Nutrisi dan Antioksidan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 01 Feb 2025 - 16:30

Chestnut adalah kacang yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh manfaat kesehatan. --Foto wikipedia

chestnut, pilihan camilan lezat yang kaya nutrisi dan antioksidan                            koranharianbanyuasin.id - chestnut, atau dikenal dengan nama kastanye di indonesia.
adalah jenis kacang yang populer terutama di negara-negara beriklim sedang.
buah ini berasal dari pohon yang termasuk dalam genus castanea, dan dikenal memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang lembut ketika dimasak.
baca juga:selain lezat untuk es, kacang merah ternyata ampuh menjaga kesehatan tubuh
baca juga:lemak perut luntur dengan cepat! coba jus kombinasi dua buah ini
selain enak untuk dikonsumsi, chestnut juga kaya akan manfaat kesehatan.
artikel ini akan membahas berbagai manfaat chestnut, kandungan nutrisinya, serta beberapa kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari.
kandungan nutrisi chestnut
baca juga:gondongan menular? kenali cara penularan dan pencegahannya
baca juga:miliki cita rasa khas dan kuat, kencur ternyata miliki manfaat bagi kesehatan tubuh
chestnut dikenal memiliki profil nutrisi yang berbeda dari kacang-kacangan lainnya.
jika kebanyakan kacang seperti almond atau kacang mete tinggi kandungan lemak, chestnut memiliki kandungan lemak yang jauh lebih rendah dan lebih tinggi karbohidrat.
kandungan karbohidrat ini membuatnya lebih mirip dengan biji-bijian seperti gandum atau beras daripada kacang-kacangan lainnya.
baca juga:ubi ungu, orange, atau putih: mana yang paling baik untuk kesehatan mata dan kulit?
baca juga:awas! hindari pepaya jika tubuh mengalami kondisi ini
beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam chestnut antara lain:
- vitamin c
chestnut merupakan salah satu kacang yang kaya akan vitamin c.
dalam 100 gram chestnut mentah, bisa ditemukan sekitar 40 mg vitamin c, yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
- serat
kandungan serat yang tinggi dalam chestnut baik untuk pencernaan dan bisa membantu mencegah sembelit.
- antioksidan
chestnut mengandung beberapa senyawa antioksidan seperti asam galat dan ellagic acid yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
sehingga bisa mencegah kerusakan sel yang berpotensi menyebabkan berbagai penyakit.
- kalium
mineral ini penting untuk kesehatan jantung, membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil, serta mendukung fungsi otot dan saraf.
- protein
meski kandungan protein chestnut tidak setinggi kacang lainnya, tetap ada kontribusi yang signifikan dalam mendukung kesehatan otot dan jaringan tubuh.
manfaat kesehatan chestnut
chestnut menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan, termasuk:
1. meningkatkan kesehatan jantung
chestnut rendah lemak jenuh dan tinggi kandungan serat, yang keduanya dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
kalium yang terkandung di dalamnya juga membantu menjaga tekanan darah agar tetap dalam batas normal.
2. mendukung fungsi otak
chestnut kaya akan vitamin b, terutama folat, yang penting untuk menjaga fungsi otak yang optimal.
vitamin ini juga penting dalam mencegah depresi dan menjaga kesehatan mental.
3. mengatur gula darah
serat yang tinggi dalam chestnut membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga dapat membantu mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.
ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4. memperkuat sistem kekebalan tubuh
kandungan vitamin c yang tinggi dalam chestnut membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi, dan mempercepat pemulihan jika terkena penyakit.
5. meningkatkan kesehatan pencernaan
serat yang terdapat dalam chestnut tidak hanya membantu mengatur sistem pencernaan, tetapi juga berkontribusi dalam kesehatan usus secara keseluruhan dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
penggunaan chestnut dalam kehidupan sehari-hari
selain dikonsumsi sebagai makanan ringan, chestnut sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama di negara-negara seperti italia, prancis, dan jepang.
chestnut bisa dipanggang, direbus, atau diolah menjadi tepung untuk membuat roti dan kue.
di asia, chestnut juga sering digunakan dalam sup, makanan pencuci mulut, atau bahkan sebagai bahan dasar untuk membuat pasta chestnut yang digunakan dalam berbagai hidangan.
kandungan nutrisinya yang kaya membuatnya menjadi alternatif yang lebih sehat untuk camilan atau bahan masakan lainnya.
chestnut adalah kacang yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh manfaat kesehatan.
kandungan vitamin c, serat, antioksidan, dan kalium yang tinggi membuatnya sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan sistem kekebalan tubuh.
jika anda mencari camilan yang lezat dan menyehatkan, chestnut bisa menjadi pilihan yang sangat baik.