Apakah Konsumsi Telur Setiap Hari Bisa Menaikkan Kolesterol? Ini Faktanya!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 22 Feb 2025 - 08:30

Konsumsi telur setiap hari dalam jumlah moderat, misalnya satu butir, tidak selalu menyebabkan peningkatan kolesterol pada kebanyakan orang sehat. --Foto alodokter

apakah konsumsi telur setiap hari bisa menaikkan kolesterol? ini faktanya!                            koranharianbanyuasin.id - telur adalah sumber protein yang kaya nutrisi dan sering menjadi pilihan utama dalam menu sarapan.
selain kaya akan protein, telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh, seperti vitamin b12, vitamin d, fosfor, dan selenium.
namun, banyak orang khawatir bahwa konsumsi telur setiap hari dapat menyebabkan peningkatan kolesterol.
baca juga:makanan yang tidak mengandung gula: pilihan sehat untuk gaya hidup yang lebih baik
baca juga:berapa lama daging bertahan di freezer? ini waktu simpan ideal untuk setiap jenisnya
artikel ini akan membahas hubungan antara konsumsi telur dan kadar kolesterol dalam tubuh, serta bagaimana mengonsumsinya dengan aman.
kolesterol dalam telur
telur memang mengandung kolesterol dalam jumlah yang cukup tinggi, terutama pada bagian kuningnya.
baca juga:makanan super: 5 sumber kolagen alami untuk kulit glowing
baca juga:intermittent fasting, pola diet yang berhasil diterapkan artis marshanda, anda tertarik? begini caranya 
satu butir telur mengandung sekitar 186 mg kolesterol, hampir setara dengan asupan kolesterol harian yang direkomendasikan oleh banyak ahli kesehatan, yaitu sekitar 200-300 mg per hari.
dengan kadar kolesterol yang tinggi, tidak heran banyak orang merasa ragu mengonsumsi telur setiap hari karena khawatir dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.
namun, penting untuk memahami bahwa kolesterol yang kita makan tidak selalu berbanding lurus dengan kolesterol dalam darah.
baca juga:apakah makanan manis sebabkan kolesterol tinggi? ini faktanya
baca juga:ingin tubuh kuat melawan penyakit? ini vitamin yang wajib dikonsumsi
dalam tubuh manusia, hati adalah organ yang memproduksi kolesterol.
ketika kita mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, hati akan menyesuaikan dengan mengurangi produksi kolesterol.
sehingga kolesterol darah tidak selalu meningkat hanya karena makanan yang mengandung kolesterol.
studi tentang konsumsi telur dan kolesterol
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur tidak selalu berdampak signifikan pada peningkatan kolesterol darah.
sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur satu butir per hari tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada individu sehat.
dalam banyak kasus, kolesterol yang kita konsumsi dari makanan tidak berkontribusi besar pada peningkatan kolesterol darah.
kecuali jika individu tersebut memiliki kondisi tertentu yang membuat mereka lebih sensitif terhadap kolesterol makanan.
seperti hyper-responder atau memiliki riwayat penyakit kardiovaskular.
selain itu, telur mengandung lemak sehat, yaitu asam lemak omega-3 yang justru membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar trigliserida, salah satu jenis lemak dalam darah.
karena itu, konsumsi telur dengan jumlah yang moderat dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung tanpa menyebabkan lonjakan kolesterol yang signifikan pada kebanyakan orang.
bagaimana mengonsumsi telur dengan aman?
meskipun konsumsi telur setiap hari tidak berisiko tinggi bagi sebagian besar orang, ada beberapa tips yang bisa diikuti untuk menjaga kesehatan, khususnya bagi mereka yang khawatir dengan kolesterol:
- pilih metode masak yang sehat
hindari memasak telur dengan cara digoreng menggunakan banyak minyak atau mentega.
lebih baik konsumsi telur rebus, poached, atau digoreng dengan sedikit minyak zaitun.
- kombinasikan dengan diet seimbang
konsumsi telur dengan sayuran atau makanan tinggi serat seperti buah-buahan, oatmeal, atau biji-bijian utuh.
serat dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- batasi jumlah telur
jika anda khawatir atau memiliki riwayat penyakit jantung, sebaiknya batasi konsumsi telur hingga tiga atau empat butir per minggu.
atau, anda bisa mengonsumsi putih telur saja yang rendah kolesterol.
- konsultasikan dengan dokter
jika anda memiliki riwayat kolesterol tinggi atau penyakit jantung, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan telur secara rutin dalam menu harian.
telur dalam diet dan risiko kesehatan
konsumsi telur secara berlebihan, seperti lebih dari dua butir sehari untuk waktu yang lama, bisa saja berdampak pada sebagian orang yang sensitif terhadap kolesterol makanan.
selain itu, pola makan secara keseluruhan juga berpengaruh.
jika seseorang mengonsumsi banyak makanan tinggi lemak jenuh (misalnya daging merah, gorengan, atau produk susu tinggi lemak) bersama telur, risiko peningkatan kolesterol dapat menjadi lebih besar.
konsumsi telur setiap hari dalam jumlah moderat, misalnya satu butir, tidak selalu menyebabkan peningkatan kolesterol pada kebanyakan orang sehat.
telur adalah sumber protein dan nutrisi yang sangat baik jika dikonsumsi dengan cara yang sehat dan dalam jumlah yang wajar.
namun, bagi orang yang memiliki risiko atau kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.
dengan cara ini, anda dapat menikmati manfaat telur tanpa khawatir akan dampaknya pada kolesterol dan kesehatan jantung.