Kacang Tanah atau Almond? Inilah Juara Protein Nabati Sesungguhnya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 28 Dec 2024 - 08:04

Kacang tanah adalah sumber protein nabati yang sangat kaya--Foto freepik.com

kacang tanah atau almond? inilah juara protein nabati sesungguhnya                            koranharianbanyuasin.id - kacang tanah (arachis hypogaea) adalah salah satu jenis kacang yang sangat populer di berbagai belahan dunia.
selain rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau, kacang tanah juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang sangat baik.
bahkan, kacang tanah memiliki kandungan protein tertinggi dibandingkan dengan jenis kacang lainnya, menjadikannya pilihan utama bagi mereka yang mencari sumber protein yang mudah didapatkan.
baca juga:kulit sehat hingga jantung sehat, ini 8 manfaat buah kelengkeng
baca juga:mata kabur? ini 7 solusi alami tanpa perlu kacamata
kandungan protein dalam kacang tanah
kacang tanah mengandung sekitar 25 gram protein per 100 gram.
angka ini menjadikannya sebagai salah satu sumber protein nabati terbaik, melampaui jenis kacang lainnya seperti kacang almond, mete, atau kenari.
baca juga:6 minuman herbal ampuh untuk meredakan sakit tenggorokan secara alami
baca juga:menguak keajaiban monk fruit, alternatif gula yang aman untuk diabetes
protein dalam kacang tanah memiliki kualitas tinggi karena mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, meskipun tidak sekomplet protein hewani.
oleh karena itu, kacang tanah sangat cocok untuk mendukung kebutuhan protein harian, terutama bagi vegetarian dan vegan.
manfaat kacang tanah bagi kesehatan
baca juga:manis dan sehat: 7 bahan alami pengganti gula yang wajib dicoba
baca juga:manis tanpa khawatir: 8 manfaat hebat daun stevia untuk kesehatan
selain kandungan protein yang tinggi, kacang tanah juga kaya akan nutrisi lain seperti lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.
berikut adalah beberapa manfaat utama kacang tanah bagi kesehatan:
1. mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot
protein yang melimpah dalam kacang tanah membantu mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot.
ini sangat penting bagi mereka yang aktif berolahraga atau dalam masa pemulihan dari cedera.
2. menjaga kesehatan jantung
kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang baik untuk jantung.
konsumsi kacang tanah secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl), sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. membantu menjaga berat badan
meskipun kacang tanah padat kalori, lemak sehat dan seratnya dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
ini bisa membantu mencegah makan berlebihan, sehingga mendukung program pengelolaan berat badan.
4. menyediakan energi yang berkelanjutan
karena kandungan protein, lemak sehat, dan karbohidrat kompleksnya, kacang tanah adalah sumber energi yang ideal.
mengonsumsinya sebagai camilan atau dalam bentuk selai dapat memberikan dorongan energi yang tahan lama.
5. mendukung fungsi otak
kacang tanah kaya akan niasin dan vitamin e, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak dan fungsi kognitif.
antioksidan dalam kacang tanah juga membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
cara mengonsumsi kacang tanah
ada banyak cara menikmati kacang tanah, baik dalam bentuk mentah, panggang, atau diolah menjadi selai kacang.
beberapa ide penyajian meliputi:
menjadikannya camilan sehat dengan memanggang tanpa garam.
mengolahnya menjadi saus kacang untuk pelengkap makanan seperti gado-gado atau sate.
menggunakannya sebagai topping pada oatmeal atau salad.
namun, perlu diingat bahwa kacang tanah juga bisa menjadi alergen bagi sebagian orang.
jika anda memiliki alergi kacang, hindari mengonsumsinya dan cari alternatif sumber protein lainnya.
kacang tanah adalah sumber protein nabati yang sangat kaya, menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
dengan kandungan protein tertinggi dibandingkan jenis kacang lainnya, kacang tanah menjadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar untuk mendapatkan manfaat maksimal tanpa risiko kelebihan kalori.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan