Resep Sempol Ayam Anti Ribet, Anti Gagal! Cocok untuk Camilan dan Jualan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 04 Oct 2025 - 09:00

Sempol ayam--

resep sempol ayam anti ribet, anti gagal! cocok untuk camilan dan jualan                            koranharianbanyuasin.id - sempol ayam adalah camilan khas malang, jawa timur, yang kini populer di berbagai daerah indonesia.
rasanya gurih, teksturnya kenyal, dan cocok dinikmati dengan saus sambal atau saus kacang.
bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah, berikut resep sempol ayam anti ribet dan anti gagal yang bisa langsung kamu coba.
baca juga:resep tumis genjer sederhana, cita rasa tradisional yang bikin nagih!
baca juga:resep kue semprit renyah dan lumer di mulut, wajib coba!
cocok juga untuk ide jualan karena modalnya kecil tapi hasilnya menguntungkan.
bahan-bahan utama:
- 250 gram daging ayam giling (boleh dicampur dengan sedikit kulit ayam agar lebih kenyal)
baca juga:donat coklat oreo anti bantet: empuk dan lumer di mulut!
baca juga:mudah dan lezat! resep apple cinnamon untuk camilan spesial
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur (untuk adonan)
- 1 butir telur (untuk pelapis)
baca juga:kue gem rose: tradisi manis yang tak lekang oleh waktu
baca juga:tips memilih durian manis dan pulen yang tak mengecewakan
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, iris halus
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- tusuk sate secukupnya
- air secukupnya untuk merebus
- minyak goreng secukupnya
cara membuat:
1. haluskan bumbu:
haluskan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
bisa menggunakan cobek atau blender.
2. campur bahan:
dalam wadah besar, campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, telur, daun bawang, dan bumbu halus.
aduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. bentuk adonan:
ambil sedikit adonan, lilitkan pada tusuk sate hingga menyerupai sempol. tekan dan padatkan agar tidak mudah copot saat direbus.
4. rebus sempol:
didihkan air dalam panci. masukkan sempol satu per satu dan rebus hingga mengapung, sekitar 5-7 menit. angkat dan tiriskan.
5. baluri dengan telur:
kocok 1 butir telur dalam mangkuk. celupkan sempol yang sudah direbus ke dalam kocokan telur.
6. goreng sempol:
panaskan minyak dalam wajan. goreng sempol hingga berwarna kuning keemasan dan permukaannya garing.
tips anti gagal:
gunakan daging ayam yang segar agar rasa lebih gurih dan adonan mudah menyatu.
jangan terlalu banyak air saat mengaduk adonan agar tidak terlalu lembek.
jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tapioka lagi.
setelah direbus, sempol bisa disimpan di kulkas dan digoreng kapan saja. praktis untuk stok camilan!
saran penyajian:
sempol ayam paling nikmat disantap hangat-hangat dengan cocolan saus sambal atau saus kacang.
bisa juga diberi taburan bubuk cabai atau keju parut untuk variasi rasa.
sajikan sebagai camilan keluarga, bekal anak, atau bahkan jualan di kantin dan bazar.
itulah resep sempol ayam anti ribet dan anti gagal yang bisa kamu buat di rumah.
prosesnya mudah, bahan-bahannya sederhana, dan hasilnya dijamin enak.
selamat mencoba dan semoga sukses!
jika kamu tertarik untuk menjualnya, jangan lupa beri kemasan menarik dan variasi rasa agar lebih laris!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan