Resep Kue Putu Anti Ribet, Anti Gagal: Camilan Sore Hari yang Nikmat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 13:30

Kue putu--Foto cookpad

resep kue putu anti ribet, anti gagal: camilan sore hari yang nikmat                            koranharianbanyuasin.id - kue putu merupakan salah satu jajanan tradisional indonesia yang sudah ada sejak lama.
kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis dari gula merah di tengahnya.
biasanya, kue putu dibuat menggunakan cetakan bambu, tetapi sekarang, anda bisa membuat versi yang lebih sederhana dan tetap lezat tanpa perlu ribet.
baca juga:jangan disikat satu per satu, nih cara mudah membersihkan kerang dara
baca juga:bikin seblak seafood pedas menggugah selera, coba resep anti gagal ini!
resep kue putu anti ribet dan anti gagal ini sangat cocok untuk camilan di sore hari, dinikmati bersama keluarga atau teman.
bahan-bahan yang dibutuhkan:
membuat kue putu ini sangat praktis karena bahan-bahannya mudah ditemukan. berikut adalah bahan-bahan yang perlu anda siapkan:
baca juga:sayur asam rumahan: nikmat dan sehat, rasa restoran!
baca juga:rahasia ayam bakar madu: bumbu sederhana, rasa luar biasa
250 gram tepung beras
150 ml air matang
1 lembar daun pandan (untuk aroma)
baca juga:wajib dicoba bagi pecinta rujak: bumbu ala thailand, dijamin merem melek !
baca juga:memasuki musim hujan, 5 makanan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin
150 gram gula merah, serut halus
1/4 sendok teh garam
parutan kelapa secukupnya, kukus (untuk taburan)
pewarna makanan hijau (opsional)
cara membuat kue putu anti ribet:
berikut langkah-langkah mudah untuk membuat kue putu yang lezat dan anti gagal.
tidak perlu peralatan khusus seperti cetakan bambu, cukup dengan bahan dan alat yang ada di rumah.
1. siapkan tepung beras
pertama-tama, siapkan tepung beras sebagai bahan dasar kue putu.
untuk mendapatkan tekstur yang lembut, kukus terlebih dahulu tepung beras selama 15 menit.
anda bisa menambahkan daun pandan saat mengukus tepung agar aromanya lebih harum dan khas.
2. tambahkan air dan garam
setelah tepung beras dikukus, letakkan dalam wadah besar.
tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa gurih.
selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan tangan atau spatula.
uleni hingga tepung beras berbutir halus dan sedikit lembab, tetapi tidak terlalu basah.
ini akan memastikan tekstur kue putu menjadi lembut saat dikukus.
jika anda ingin memberikan warna hijau pada kue, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau dan aduk hingga merata.
3. saring tepung
agar adonan tepung lebih halus dan bebas dari gumpalan, saring adonan menggunakan saringan kasar. langkah ini sangat penting untuk mendapatkan kue putu yang bertekstur lembut dan tidak keras.
4. isi dengan gula merah
ambil cetakan kecil atau bisa menggunakan gelas kecil yang tahan panas.
isi setengah bagian cetakan dengan adonan tepung beras, lalu tambahkan gula merah yang sudah diserut halus di tengahnya.
setelah itu, tutup kembali dengan adonan tepung beras hingga cetakan penuh.
5. kukus kue putu
panaskan kukusan hingga air mendidih. letakkan cetakan yang sudah diisi adonan tadi di atas kukusan.
kukus selama 10-15 menit dengan api sedang hingga kue putu matang.
jika anda menggunakan daun pandan saat mengukus, aroma yang dihasilkan akan semakin harum dan menggugah selera.
6. taburi kelapa parut
setelah matang, angkat kue putu dan keluarkan dari cetakan.
taburi kue putu dengan kelapa parut kukus yang sudah ditambahkan sedikit garam untuk memberikan cita rasa gurih.
pastikan kelapa parut sudah dikukus agar tidak mudah basi.
tips anti gagal:
tekstur tepung beras: jangan terlalu banyak menambahkan air agar tepung tidak terlalu basah, cukup sampai lembab. ini kunci agar tekstur kue tidak lembek.
gunakan cetakan alternatif: jika tidak memiliki cetakan khusus kue putu, anda bisa menggunakan cetakan kue kecil atau gelas tahan panas.
gula merah yang halus: pastikan gula merah diserut halus agar mudah meleleh saat dikukus, sehingga memberikan sensasi manis yang lezat.
membuat kue putu untuk camilan sore hari ternyata bisa sangat mudah dan cepat.
dengan bahan-bahan yang sederhana dan teknik yang tidak ribet, anda bisa menikmati kue putu yang lembut, manis, dan gurih.
coba resep ini di rumah, dan pastikan camilan sore anda menjadi lebih istimewa dengan kue putu tradisional yang lezat!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 19 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan