Nikmati Hangat atau Dingin! Kolak Pisang, Takjil Praktis dan Lezat untuk Ramadan
Kolak pisang, sajian yang tepat untuk berbuka puasa.--Foto freepik
Kemudian, tuangkan kembali ke dalam panci.
3. Masukkan Pisang dan Kolang-Kaling
Tambahkan pisang kepok yang telah dipotong ke dalam air rebusan gula.
Jika menggunakan kolang-kaling atau ubi, masukkan juga pada tahap ini.
Masak selama 5-10 menit hingga pisang mulai sedikit lunak.
4. Tambahkan Santan dan Garam
Tuangkan 500 ml santan ke dalam panci sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih.
5. Masak Hingga Matang
Masak kolak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah terasa lebih kental.
Pastikan untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah matang, angkat dan diamkan beberapa saat hingga suhu sedikit turun.
Penyajian Kolak Pisang
Kolak pisang bisa dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.
Untuk sensasi menyegarkan, Anda bisa menambahkan es batu atau menyimpannya di dalam kulkas sebelum disajikan.
- Tag
- Share
-
-
