Tak Hanya Bikin Lidah Kebas, Ini 7 Manfaat Andaliman untuk Tubuh

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 20 Apr 2025 - 06:03

Andaliman atau lada batak.--Foto freepik

tak hanya bikin lidah kebas, ini 7 manfaat andaliman untuk tubuh                            koranharianbanyuasin.id - andaliman, dikenal juga sebagai "lada batak", adalah rempah khas dari wilayah sumatera utara yang kerap digunakan dalam masakan tradisional batak seperti arsik ikan mas atau saksang.
meski belum sepopuler lada hitam atau cabai di dapur masyarakat indonesia secara umum, andaliman menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang patut diketahui.
1. kaya antioksidan
baca juga:kolesterol diam-diam naik? kenali 7 tanda awalnya!
baca juga:minyak zaitun: si kecil kaya manfaat untuk jantung, otak, dan kulit
andaliman mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan alkaloid.
antioksidan ini berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh yang bisa merusak sel-sel sehat dan menyebabkan penuaan dini serta berbagai penyakit kronis.
konsumsi makanan yang mengandung andaliman secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
baca juga:mau cepat hamil? konsumsi makanan penyubur rahim ini!
baca juga:imun kuat, hidup lebih nikmat—yuk, biasakan ini dari sekarang!
2. meredakan nyeri dan peradangan
salah satu khasiat penting dari andaliman adalah sifat anti-inflamasi atau anti-peradangannya.
senyawa aktif dalam andaliman diketahui dapat membantu meredakan nyeri sendi, nyeri otot, dan pembengkakan ringan.
baca juga:ginjal mau sehat? jangan takut makan jengkol!
baca juga:7 alasan kenapa kopi hitam tanpa gula layak jadi minuman favoritmu
ini membuat andaliman berpotensi sebagai bahan alami untuk pengobatan tradisional gangguan muskuloskeletal.
3. meningkatkan sistem pencernaan
andaliman memiliki rasa pedas dan sedikit getir yang mampu merangsang produksi air liur dan enzim pencernaan.
hal ini bermanfaat untuk memperlancar proses pencernaan dan mencegah masalah seperti perut kembung, sembelit, atau gangguan lambung ringan.
selain itu, kandungan serat di dalamnya juga membantu menjaga kesehatan usus.
4. menjaga kesehatan gigi dan mulut
 
dalam pengobatan tradisional, andaliman sering digunakan untuk mengatasi sakit gigi dan masalah mulut.
kandungan antibakteri pada andaliman dapat membantu membunuh bakteri penyebab bau mulut dan infeksi gusi.
mengunyah andaliman secara langsung (dalam jumlah kecil) juga dipercaya bisa meredakan nyeri pada gigi.
5. meningkatkan nafsu makan
rasa unik dari andaliman yang memberikan sensasi getir dan sedikit kebas di lidah ternyata mampu membangkitkan selera makan.
tak heran, bumbu ini sering digunakan untuk memperkaya cita rasa hidangan khas batak agar terasa lebih menggugah selera.
6. potensi antimikroba
 
beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak andaliman memiliki sifat antimikroba yang mampu melawan beberapa jenis bakteri dan jamur.
ini membuatnya berpotensi dikembangkan sebagai bahan alami untuk melawan infeksi ringan, meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk penggunaannya secara medis.
7. sumber zat gizi
meski digunakan dalam jumlah kecil, andaliman tetap memberikan kontribusi nutrisi seperti vitamin c, vitamin a, serta mineral seperti zat besi dan kalsium.
nutrisi ini penting untuk mendukung daya tahan tubuh, kesehatan kulit, serta fungsi otot dan saraf.
andaliman bukan hanya bumbu penyedap dengan cita rasa eksotis, tetapi juga rempah yang kaya manfaat untuk kesehatan.
keunikan rasanya dan kandungan zat aktif di dalamnya menjadikan andaliman sebagai rempah yang layak untuk lebih dikenal luas.
dengan memanfaatkannya secara bijak dalam masakan sehari-hari, kita bisa mendapatkan cita rasa lezat sekaligus manfaat kesehatan yang berharga.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 21 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan