Apa Saja Manfaat Buncis? Ini Jawabannya!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 20 Jun 2025 - 15:32

Kaya akan vitamin, mineral, dan serat, buncis dapat membantu menjaga berat badan, mengontrol gula darah, menyehatkan jantung, serta memperkuat sistem imun dan tulang.--Foto freepik

apa saja manfaat buncis? ini jawabannya!                            koranharianbanyuasin.id - buncis merupakan salah satu sayuran yang kerap ditemukan dalam masakan sehari-hari masyarakat indonesia.
selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, buncis juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.
sayuran hijau berbentuk panjang ini termasuk dalam keluarga legum, seperti kacang panjang dan kacang polong.
baca juga:kacang panjang bantu percepat penyembuhan luka dan jaga imun
baca juga:kacang panjang: sumber alami kalsium dan fosfor untuk tulang kuat di usia senja
berikut adalah sejumlah manfaat buncis bagi kesehatan tubuh yang patut diketahui.
1. sumber serat yang baik untuk pencernaan
salah satu manfaat utama buncis adalah kandungan seratnya yang cukup tinggi.
baca juga:mengapa kacang panjang baik untuk jantung? ini kandungan dan manfaatnya
baca juga:ingin bab lancar dan gula darah stabil? makan kacang panjang!
serat sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
dengan mengonsumsi buncis secara rutin, kita dapat mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir.
serat juga membantu mengatur pergerakan usus dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
baca juga:kandungan vitamin c kacang panjang, bikin kulit lebih lembap dan kenyal
baca juga:kacang panjang untuk imunitas dan tulang kuat, ini faktanya!
2. membantu menurunkan berat badan
bagi yang sedang menjalani program diet, buncis bisa menjadi pilihan yang ideal.
sayuran ini rendah kalori namun tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.
dengan begitu, keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan bisa ditekan, membantu menurunkan berat badan secara alami tanpa perlu mengonsumsi makanan tambahan yang mahal.
3. mengontrol kadar gula darah
buncis memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya sayuran ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
ini sangat baik bagi penderita diabetes atau orang yang berisiko terkena penyakit tersebut.
kandungan serat di dalamnya juga membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam darah, sehingga kadar gula tetap stabil.
4. menyehatkan jantung
buncis mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang dapat membantu mengurangi peradangan serta menjaga kesehatan jantung.
selain itu, buncis juga mengandung folat, kalium, dan magnesium—tiga nutrisi penting yang berperan dalam menurunkan tekanan darah dan memperkuat fungsi pembuluh darah.
5. mendukung sistem kekebalan tubuh
kandungan vitamin c yang terdapat dalam buncis membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
vitamin ini bekerja sebagai antioksidan alami yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
selain itu, vitamin c juga berperan dalam proses penyembuhan luka dan penyerapan zat besi dari makanan.
6. menjaga kesehatan tulang
buncis mengandung vitamin k, kalsium, dan silikon yang penting untuk menjaga kepadatan tulang.
kekurangan vitamin k dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang, meningkatkan risiko osteoporosis.
oleh karena itu, konsumsi buncis secara rutin dapat membantu menjaga kekuatan tulang, terutama pada usia lanjut.
7. menjaga kesehatan mata
kandungan lutein dan zeaxanthin dalam buncis dikenal baik untuk kesehatan mata.
kedua antioksidan ini berfungsi melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan sinar uv, serta membantu mencegah degenerasi makula yang sering terjadi pada usia tua.
buncis memang terlihat sederhana, namun manfaatnya luar biasa bagi kesehatan.
kaya akan vitamin, mineral, dan serat, buncis dapat membantu menjaga berat badan, mengontrol gula darah, menyehatkan jantung, serta memperkuat sistem imun dan tulang.
jadikan buncis sebagai bagian dari menu harian anda untuk hidup yang lebih sehat dan bertenaga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 21 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan