Jangan Dibuang! Ini Khasiat Biji Alpukat yang Luar Biasa

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 20 Jun 2025 - 18:04

jangan dibuang! ini khasiat biji alpukat yang luar biasa                            koranharianbanyuasin.id - selama ini, kebanyakan orang hanya mengonsumsi daging alpukat dan membuang bijinya.
padahal, biji alpukat juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang tidak kalah menarik dibandingkan daging buahnya.
meski terdengar tidak biasa, sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa biji alpukat mengandung senyawa aktif dan nutrisi penting yang layak untuk diperhitungkan.
baca juga:mata sering lelah? coba konsumsi buncis tiap hari!
baca juga:apa saja manfaat buncis? ini jawabannya!
kandungan nutrisi dalam biji alpukat
biji alpukat mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, bahkan diperkirakan sekitar 70% dari total antioksidan buah alpukat justru berada di bijinya.
selain itu, biji ini mengandung serat larut, polifenol, asam lemak, serta sejumlah vitamin dan mineral.
baca juga:penderita diabetes wajib tahu: ini alasan kacang panjang aman dikonsumsi
baca juga:manfaat kacang panjang untuk menurunkan berat badan secara alami
senyawa fenolik yang ditemukan dalam biji alpukat juga diketahui memiliki sifat antiradang dan antimikroba.
1. menurunkan kolesterol
biji alpukat terbukti mengandung serat larut yang tinggi, yang sangat efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
baca juga:kacang panjang bantu percepat penyembuhan luka dan jaga imun
baca juga:kacang panjang: sumber alami kalsium dan fosfor untuk tulang kuat di usia senja
serat ini bekerja dengan cara mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.
dengan begitu, biji alpukat berpotensi mendukung kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
2. menangkal radikal bebas
antioksidan tinggi dalam biji alpukat berperan penting dalam menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel.
radikal bebas dapat memicu berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penuaan dini.
dengan mengonsumsi ekstrak biji alpukat, tubuh mendapatkan perlindungan alami terhadap stres oksidatif.
3. membantu mengontrol gula darah
beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak biji alpukat memiliki efek positif dalam mengontrol kadar gula darah.
ini berkaitan dengan kemampuan senyawa aktif dalam biji untuk meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat penyerapan glukosa dalam usus.
oleh karena itu, biji alpukat berpotensi mendukung pengelolaan diabetes tipe 2.
4. mendukung sistem pencernaan
kandungan serat larut dalam biji alpukat juga bermanfaat untuk sistem pencernaan.
serat ini membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
pencernaan yang sehat tentu berkontribusi pada penyerapan nutrisi yang optimal dan imunitas tubuh yang kuat.
5. menjaga berat badan ideal
biji alpukat juga dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk menurunkan berat badan.
serat yang terkandung di dalamnya mampu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi keinginan makan berlebihan.
selain itu, senyawa dalam biji alpukat juga bisa membantu mempercepat metabolisme.
cara mengonsumsi biji alpukat
 
untuk memanfaatkan khasiatnya, biji alpukat perlu dikeringkan terlebih dahulu.
setelah itu, biji dapat dipotong kecil-kecil, dipanggang, lalu dihaluskan menjadi bubuk.
bubuk ini bisa ditambahkan ke dalam smoothie, teh herbal, atau digunakan sebagai campuran jus.
penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar dan tidak berlebihan.
perlu diingat
meskipun menjanjikan banyak manfaat, konsumsi biji alpukat sebaiknya tidak dilakukan secara sembarangan.
beberapa kandungan dalam biji mungkin dapat menimbulkan efek samping jika dikonsumsi berlebihan.
oleh karena itu, konsultasi dengan ahli gizi atau tenaga medis sangat dianjurkan sebelum menjadikan biji alpukat sebagai suplemen harian.
kini saatnya berpikir ulang sebelum membuang biji alpukat.
dengan pengolahan yang tepat, biji ini bisa menjadi tambahan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
jadi, tak hanya dagingnya, biji alpukat pun layak mendapat tempat dalam gaya hidup sehat anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 21 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan