Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan: Kandungan, Khasiat, dan Cara Konsumsi
--
BACA JUGA:7 Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan
Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan pergerakan usus, serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
Konsumsi serat yang cukup juga membantu menurunkan risiko gangguan pencernaan, seperti wasir dan divertikulitis.
3. Mengandung Antioksidan Tinggi
Ubi jalar, terutama yang berwarna oranye dan ungu, mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan antosianin.
Beta-karoten membantu menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sementara antosianin pada ubi ungu berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu penyakit kronis, termasuk kanker.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dan magnesium dalam ubi jalar membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Kalium berperan dalam mengatur detak jantung dan mengurangi tekanan darah, sedangkan magnesium membantu mengendurkan pembuluh darah.
Kombinasi keduanya membuat ubi jalar bermanfaat untuk kesehatan jantung.
5. Mendukung Fungsi Otak
Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam ubi jalar ungu dapat membantu melindungi otak dari peradangan dan stres oksidatif.
Dengan rutin mengonsumsi ubi jalar, Anda berpotensi menurunkan risiko gangguan kognitif dan meningkatkan daya ingat.
6. Baik untuk Pengelolaan Berat Badan
- Tag
- Share
-
-
