Resep Praktis Membuat Ayam Bakar Enak dan Simpel Buat Menu Berbuka Puasa

Reporter: Yanti |

Editor: Yanti |

Rabu , 27 Mar 2024 - 13:30

Ayam bakar.--instagaram @jesselyn.mci8

resep praktis membuat ayam bakar enak dan simpel buat menu berbuka puasa                            pangkalan balai, koranharianbanyuasin.id - ayam bakar adalah hidangan yang tak hanya lezat tetapi juga menjadi favorit banyak orang karena kepraktisannya. 
dengan sedikit persiapan dan beberapa bumbu, anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar yang lezat di meja makan anda. 
artikel ini akan membahas resep sederhana dan beberapa tips praktis untuk membuat ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
baca juga:minuman segar buat berbuka puasa, es teler susu 
baca juga:resep tongseng ayam simpel, rasa dijamin maknyus
resep ayam bakar
bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian yang sesuai
baca juga:resep kue kering kacang skippy cocok untuk cemilan lebaran
baca juga:kue sagu keju, resep praktis dan mudah untuk sajian cemilan lebaran
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan minyak sayur
baca juga:puding lumut mentega, manis dan lembut di mulut
baca juga:sajian lezat perkedel kentang ayam, wajib dicoba di rumah
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan jahe, parut
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- bumbu pelengkap (opsional): irisan jeruk nipis, daun bawang iris, atau wijen sangrai untuk taburan
cara memasak:
1. bersihkan ayam dan potong sesuai selera. potongan ayam bisa berupa paha, dada, atau sayap sesuai preferensi anda. 
kemudian, lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. dalam mangkuk terpisah, campurkan kecap manis, saus tomat, minyak sayur, bawang putih yang telah dihaluskan, dan jahe parut. aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
3. letakkan potongan ayam dalam wadah dangkal dan tuangkan campuran bumbu marinasi di atasnya.
pastikan ayam terbalut dengan rata oleh marinasi. tutup wadah dan diamkan dalam lemari es selama minimal 1 jam hingga semalaman untuk hasil yang lebih baik.
4. panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. setelah grill panas, letakkan potongan ayam di atasnya. 
panggang ayam selama 15-20 menit sambil sesekali diolesi sisa marinasi untuk memastikan kelembaban dan kelezatan ayam terjaga.
5. setelah setengah waktu panggang, balik potongan ayam dan olesi sisi lainnya dengan marinasi yang tersisa. 
lanjutkan memanggang hingga ayam matang sempurna dan permukaannya berwarna kecoklatan dengan aroma yang menggoda.
6. angkat potongan ayam bakar dari panggangan dan letakkan di atas piring saji. taburi dengan bumbu pelengkap sesuai selera seperti irisan jeruk nipis, daun bawang iris, atau wijen sangrai. 
ayam bakar siap disajikan!
tips praktis:
pilih ayam berkualitas: pastikan anda memilih ayam segar dan berkualitas baik untuk hasil akhir yang lezat. ayam kampung atau ayam potong biasa bisa digunakan sesuai preferensi anda.
marinasi yang cukup lama: biarkan ayam terendam dalam marinasi minimal selama 1 jam atau lebih lama di dalam lemari es untuk memastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam daging.
panggang dengan api sedang: penting untuk memanggang ayam dengan api sedang agar bagian luar ayam matang sempurna tanpa terlalu gosong.
oles marinasi secara berkala: sambil memanggang, pastikan untuk sesekali mengolesi potongan ayam dengan sisa marinasi. hal ini akan menjaga kelembaban ayam dan meningkatkan rasa.
eksperimen dengan bumbu: selain bumbu-bumbu dalam resep ini, anda juga bisa menambahkan rempah-rempah atau bumbu lain sesuai selera anda seperti ketumbar, jintan, atau paprika untuk variasi rasa yang berbeda.
dengan mengikuti resep sederhana ini dan menerapkan tips praktis, anda bisa membuat hidangan ayam bakar yang lezat dan memikat selera. 
nikmati sajian hangat ini bersama keluarga dan teman di berbagai kesempatan!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 28 MARET 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan