Kenali Buah Gandaria, Buah Asli Indonesia dengan Rasa Unik dan Khasiat Hebat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 03 Sep 2024 - 10:22

Mengonsumsi buah gandaria bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlancar pencernaan, mencegah penuaan dini, dan menjaga kesehatan jantung.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Buah Gandaria (Bouea macrophylla), yang dikenal juga dengan nama lain seperti ramania di Kalimantan Selatan atau jatake di Jawa Barat.

Adalah buah tropis yang cukup populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Meskipun tidak sepopuler mangga atau durian, gandaria memiliki rasa unik dan manfaat kesehatan yang beragam.

Artikel ini akan mengupas tuntas tentang buah gandaria, dari karakteristik, manfaat kesehatan, hingga cara mengonsumsinya.

Karakteristik Buah Gandaria

Gandaria termasuk dalam keluarga mangga-manggaan (Anacardiaceae) dan memiliki penampilan yang mirip dengan buah mangga, namun dengan ukuran yang lebih kecil.

Buah ini memiliki kulit yang halus, tipis, dan berubah warna dari hijau menjadi kuning keemasan saat matang.

Daging buahnya berwarna kuning jingga dengan tekstur lembut dan berair.

Gandaria memiliki biji besar di tengahnya, yang juga dapat dikonsumsi dalam beberapa tradisi kuliner.

kenali buah gandaria, buah asli indonesia dengan rasa unik dan khasiat hebat                            koranharianbanyuasin.id - buah gandaria (bouea macrophylla), yang dikenal juga dengan nama lain seperti ramania di kalimantan selatan atau jatake di jawa barat.
adalah buah tropis yang cukup populer di indonesia dan negara-negara asia tenggara lainnya.
meskipun tidak sepopuler mangga atau durian, gandaria memiliki rasa unik dan manfaat kesehatan yang beragam.
baca juga:tidak hanya menghilangkan dahaga, tebu ternyata memiliki 10 manfaat kesehatan ini
baca juga:kesemutan: waspada! bisa jadi anda terkena penyakit ini
artikel ini akan mengupas tuntas tentang buah gandaria, dari karakteristik, manfaat kesehatan, hingga cara mengonsumsinya.
karakteristik buah gandaria
gandaria termasuk dalam keluarga mangga-manggaan (anacardiaceae) dan memiliki penampilan yang mirip dengan buah mangga, namun dengan ukuran yang lebih kecil.
baca juga:manfaat salak merah: buah eksotis yang kaya nutrisi dan antioksidan
baca juga:menyegarkan dan menyehatkan: manfaat tersembunyi buah lontar yang jarang diketahui
buah ini memiliki kulit yang halus, tipis, dan berubah warna dari hijau menjadi kuning keemasan saat matang.
daging buahnya berwarna kuning jingga dengan tekstur lembut dan berair.
gandaria memiliki biji besar di tengahnya, yang juga dapat dikonsumsi dalam beberapa tradisi kuliner.
baca juga:kulit sehat dan awet muda dengan rosella: inilah manfaat tersembunyinya
baca juga:bukan hanya sekedar pewarna makanan, bunga telang ternyata miliki 10 manfaat bagi kesehatan tubuh
rasanya unik, memadukan manis dan asam, mirip dengan perpaduan antara mangga dan plum.
buah ini biasanya dikonsumsi segar, dijadikan rujak, manisan, atau campuran sambal dan sayur asam.
kandungan gizi buah gandaria
seperti banyak buah tropis lainnya, gandaria kaya akan nutrisi.
dalam 100 gram buah gandaria, terdapat berbagai kandungan gizi seperti:
vitamin c: buah gandaria mengandung vitamin c yang tinggi, penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan kulit dan pembuluh darah.
serat: kandungan serat yang tinggi membantu dalam melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
antioksidan: buah ini mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan fenolik yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
mineral: gandaria mengandung berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang penting untuk kesehatan tulang, gigi, dan pembentukan darah.
manfaat kesehatan buah gandaria
buah gandaria tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan:
1. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
kandungan vitamin c yang tinggi pada gandaria membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membuat tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
2. membantu pencernaan
serat dalam buah gandaria membantu memperlancar pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.
selain itu, serat juga membantu mengatur kadar gula darah dan menurunkan kadar kolesterol.
3. mencegah penuaan dini
kandungan antioksidan dalam gandaria, seperti flavonoid dan fenolik, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan penyebab utama penuaan dini.
dengan mengonsumsi gandaria secara teratur, anda dapat menjaga kulit tetap sehat dan awet muda.
4. menurunkan risiko penyakit jantung
serat dan antioksidan dalam buah ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. mendukung kesehatan mata
gandaria mengandung beta-karoten, prekursor vitamin a, yang penting untuk kesehatan mata.
mengonsumsi buah ini dapat membantu mencegah masalah penglihatan seperti katarak dan degenerasi makula yang terkait dengan usia.
6. mengontrol tekanan darah
mineral seperti kalium dalam buah gandaria membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.
ini penting untuk mencegah hipertensi dan menjaga kesehatan jantung.
cara mengonsumsi buah gandaria
buah gandaria dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, tergantung pada selera dan preferensi kuliner anda:
dikonsumsi segar: cara paling sederhana untuk menikmati gandaria adalah dengan memakannya langsung setelah dikupas.
rasa manis dan asamnya yang segar cocok untuk dinikmati sebagai camilan sehat.
rujak: gandaria sering digunakan dalam campuran rujak buah.
rasa asam manisnya memberikan sentuhan segar yang khas pada hidangan rujak.
sambal gandaria: di beberapa daerah, gandaria digunakan sebagai campuran sambal untuk memberikan rasa segar dan asam yang unik.
sambal gandaria ini biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi atau ikan bakar.
manisan gandaria: buah gandaria juga bisa diolah menjadi manisan, baik manisan kering maupun basah.
proses pengolahan ini biasanya melibatkan perendaman buah dalam larutan gula untuk mendapatkan rasa yang lebih manis.
asam gandaria: dalam masakan tradisional indonesia, buah ini sering dijadikan bahan campuran dalam sayur asam atau kuah asam untuk memberikan rasa asam alami yang segar.
tips memilih dan menyimpan buah gandaria
ketika memilih buah gandaria, pilihlah yang kulitnya mulus, tanpa luka atau bercak hitam. gandaria yang matang biasanya memiliki kulit berwarna kuning keemasan.
simpan buah ini di tempat sejuk atau di dalam lemari pendingin untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
buah gandaria adalah buah tropis yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan.
dengan mengonsumsi buah ini secara teratur, anda dapat merasakan berbagai manfaat seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlancar pencernaan, mencegah penuaan dini, dan menjaga kesehatan jantung.
jadi, jika anda mencari buah yang unik dengan manfaat kesehatan yang berlimpah, gandaria bisa menjadi pilihan yang tepat.
jangan ragu untuk mencoba berbagai cara mengonsumsi buah ini sesuai dengan selera anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 10 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan