Puding Lumut: Kreasi Manis yang Mudah dan Lezat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 22 Sep 2024 - 17:33

Puding lumut--Foto youtube Mama Adeeva

puding lumut: kreasi manis yang mudah dan lezat                            koranharianbanyuasin.id - puding lumut adalah salah satu hidangan penutup yang populer di indonesia, terkenal dengan tekstur yang lembut dan penampilannya yang menarik.
jika anda ingin mencoba membuat puding lumut yang enak dan tidak gagal, berikut adalah resep sederhana yang bisa anda ikuti.
bahan-bahan
baca juga:soto ayam: kreasi lezat untuk makan siang keluarga
baca juga:bola-bola tahu: cara membuat camilan lezat yang sehat dan bergizi
untuk membuat puding lumut, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
bahan puding:
1 bungkus agar-agar bubuk (7 gram)
baca juga:kue sagu keju, resep praktis dan mudah untuk sajian cemilan lebaran
baca juga:resep kue kering kacang skippy cocok untuk cemilan lebaran
500 ml air
200 ml santan (dari ½ butir kelapa)
100 gram gula pasir
baca juga:resep tongseng ayam simpel, rasa dijamin maknyus
baca juga:resep praktis membuat ayam bakar enak dan simpel buat menu berbuka puasa
½ sendok teh garam
½ sendok teh pasta pandan (atau sesuai selera)
bahan untuk lumut:
1 bungkus agar-agar bubuk (7 gram)
250 ml air
150 ml santan
100 gram gula pasir
½ sendok teh garam
1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
1 sendok teh pasta pandan
cara membuat
persiapan awal: sebelum memulai, siapkan cetakan puding.
 anda bisa menggunakan cetakan puding biasa atau cetakan kecil untuk porsi individual. pastikan cetakan dalam keadaan bersih dan kering.
membuat lapisan puding:
dalam panci, campurkan agar-agar bubuk, air, santan, gula pasir, dan garam. aduk rata dan masak dengan api sedang.
setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 5-7 menit hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
angkat dari api dan tambahkan pasta pandan. aduk kembali hingga merata.
tuang adonan puding ke dalam cetakan setinggi 1/3 dari cetakan. biarkan hingga setengah beku.
membuat lapisan lumut:
dalam panci yang berbeda, campurkan agar-agar bubuk, air, santan, gula pasir, dan garam. masak dengan api sedang hingga mendidih.
setelah mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan pasta pandan. aduk cepat agar tidak menggumpal dan masak selama 2-3 menit hingga mengental.
angkat dan biarkan sedikit dingin. setelah puding sebelumnya setengah beku, tuang adonan lumut di atasnya.
penyelesaian:
biarkan puding lumut hingga dingin dan mengeras. anda bisa menyimpannya di dalam kulkas agar lebih segar saat disajikan.
setelah puding lumut benar-benar mengeras, keluarkan dari cetakan dengan hati-hati.
sajikan: puding lumut siap disajikan! anda dapat menghiasnya dengan serutan kelapa, potongan buah, atau saus cokelat sesuai selera. 
nikmati puding lumut yang lembut dan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman.
tips anti gagal
agar-agar yang berkualitas: pastikan menggunakan agar-agar berkualitas baik untuk hasil yang optimal. periksa tanggal kedaluwarsa sebelum digunakan.
pengadukan yang rata: saat mencampurkan bahan, pastikan mengaduknya hingga benar-benar rata agar tidak ada gumpalan.
panas yang tepat: jangan terlalu lama memasak agar-agar setelah mendidih, agar tekstur puding tidak menjadi keras.
pendinginan yang sempurna: biarkan puding mengeras dengan baik sebelum disajikan agar lapisan tidak tercampur.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa membuat puding lumut yang lezat dan tampak cantik. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 23 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan