Cobek Baru? Ikuti 6 Langkah Ini Sebelum Menggunakannya!
Jangan langsung digunakan, inilah langkah yang tepat untuk Cobek baru Anda--
BACA JUGA:Hindari Bahaya! 6 Barang yang Sebaiknya Tidak Ditinggalkan di Mobil Terparkir
2. Rendam dalam Air
Setelah dicuci, rendam cobek dalam air selama beberapa jam.
Langkah ini membantu membuka pori-pori batu atau material cobek, sehingga lebih mudah menyerap bumbu dan rempah-rempah saat digunakan.
Proses perendaman ini juga membantu menghilangkan sisa-sisa debu atau partikel kecil yang mungkin masih tertinggal.
Jika cobek terbuat dari bahan yang lebih porous, Anda bisa merendamnya semalaman.
3. Giling Bahan yang Keras
Setelah perendaman, langkah selanjutnya adalah menggiling bahan keras, seperti beras atau garam.
Ambil sedikit beras atau garam dan giling di dalam cobek hingga halus.
Proses ini tidak hanya membantu menghilangkan rasa atau bau yang mungkin tertinggal pada cobek, tetapi juga membantu menetralkan permukaan dan mempersiapkannya untuk penggunaan selanjutnya.
Setelah itu, buang hasil gilingan dan bersihkan cobek kembali dengan air bersih.
4. Gunakan Bahan Bumbu Pertama
Setelah proses pembersihan dan penggilingan bahan keras, cobek siap untuk digunakan.
Sebagai langkah awal, gunakan cobek untuk menggiling bumbu yang tidak terlalu tajam atau beraroma kuat, seperti bawang merah, bawang putih, atau cabai.
Ini akan membantu cobek untuk “beradaptasi” dengan jenis bahan yang biasanya digunakan dan memastikan hasil gilingan lebih optimal.
- Tag
- Share
-
-
