Kaya Nutrisi, Inilah 8 Khasiat Daun Singkong yang Perlu Anda Ketahui

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 09 Nov 2024 - 16:14

Siapa sangka daun singkong mengandung nutrisi yang berlimpah? Mulai dari meningkatkan imunitas hingga menjaga kesehatan tulang, inilah deretan manfaatnya untuk tubuh.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Daun singkong, yang sering kita temukan dalam hidangan tradisional seperti sayur daun singkong atau urap, ternyata menyimpan beragam manfaat untuk kesehatan.

Selain kaya akan nutrisi, daun singkong juga mudah diperoleh dan harganya terjangkau.

Kandungan gizi yang terdapat dalam daun singkong mencakup protein, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.

Berikut ini beberapa manfaat daun singkong yang jarang diketahui:

1. Sumber Protein Nabati

Daun singkong merupakan sumber protein nabati yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lainnya.

Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.

Oleh karena itu, daun singkong cocok dikonsumsi oleh mereka yang membutuhkan asupan protein tambahan, terutama vegetarian atau mereka yang mengurangi konsumsi daging.

2. Kaya akan Serat

kaya nutrisi, inilah 8 khasiat daun singkong yang perlu anda ketahui                            koranharianbanyuasin.id - daun singkong, yang sering kita temukan dalam hidangan tradisional seperti sayur daun singkong atau urap, ternyata menyimpan beragam manfaat untuk kesehatan.
selain kaya akan nutrisi, daun singkong juga mudah diperoleh dan harganya terjangkau.
kandungan gizi yang terdapat dalam daun singkong mencakup protein, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.
baca juga:tidak hanya lalapan, ini 8 khasiat daun kemangi yang perlu anda tahu!
baca juga:7 khasiat daun kemangi yang membantu meningkatkan peluang kehamilan
berikut ini beberapa manfaat daun singkong yang jarang diketahui:
1. sumber protein nabati
daun singkong merupakan sumber protein nabati yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lainnya.
baca juga:daun yang disukai panda ini ternyata miliki segudang khasiat loh, apa saja? simak penjelasannya!
baca juga:tak hanya buahnya, daun kersen juga kaya manfaat untuk kesehatan
protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
 oleh karena itu, daun singkong cocok dikonsumsi oleh mereka yang membutuhkan asupan protein tambahan, terutama vegetarian atau mereka yang mengurangi konsumsi daging.
2. kaya akan serat
baca juga:kenali khasiat daun kenikir: lalapan segar yang baik untuk kesehatan jantung
baca juga:bukan hanya untuk gigi, ini 7 manfaat daun sirih untuk kesehatan tubuh
daun singkong kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. 
serat dalam daun singkong juga berperan dalam mengontrol kadar gula darah, sehingga dapat mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya bagi penderita diabetes.
 selain itu, serat membantu menjaga kesehatan usus dengan memelihara bakteri baik di dalamnya.
3. meningkatkan daya tahan tubuh
vitamin c dan antioksidan dalam daun singkong bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
vitamin c berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas dan infeksi, sehingga dapat membantu tubuh melawan berbagai penyakit, termasuk flu dan infeksi saluran pernapasan. 
konsumsi daun singkong secara teratur dapat membantu tubuh lebih kuat menghadapi serangan penyakit.
4. mendukung kesehatan tulang dan gigi
daun singkong mengandung kalsium dan fosfor yang penting bagi kesehatan tulang dan gigi.
kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis.
 selain itu, kalsium dan fosfor dalam daun singkong dapat mendukung pertumbuhan tulang pada anak-anak serta menjaga kekuatan tulang pada orang dewasa.
5. mengontrol tekanan darah
kandungan kalium dalam daun singkong berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh serta membantu mengatur tekanan darah.
kalium membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh, sehingga dapat mencegah tekanan darah tinggi. 
bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi atau hipertensi, daun singkong bisa menjadi pilihan yang baik untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
6. sumber zat besi untuk mencegah anemia
daun singkong mengandung zat besi yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu mencegah anemia.
 zat besi diperlukan untuk memproduksi hemoglobin dalam darah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh. 
kekurangan zat besi dapat menyebabkan tubuh terasa lemas, mudah lelah, serta menurunkan konsentrasi.
 konsumsi daun singkong secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian.
7. meningkatkan kesehatan kulit
daun singkong kaya akan vitamin a yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. 
vitamin a berperan dalam menjaga kelembapan kulit, mencegah penuaan dini, serta mengurangi risiko kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
selain itu, antioksidan yang terkandung dalam daun singkong juga dapat melindungi kulit dari radikal bebas yang menyebabkan keriput dan garis halus.
8. meningkatkan energi
kandungan vitamin b dalam daun singkong dapat membantu meningkatkan energi tubuh. 
vitamin b kompleks berperan dalam metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak yang diubah menjadi energi. 
oleh karena itu, konsumsi daun singkong dapat membantu tubuh merasa lebih bertenaga dan tidak mudah lelah, terutama bagi mereka yang memiliki aktivitas fisik tinggi.
cara konsumsi daun singkong
daun singkong sebaiknya direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan senyawa beracun seperti glikosida sianogen yang bisa berbahaya jika dikonsumsi mentah. 
setelah direbus, daun singkong dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti sayur daun singkong, lalapan, atau campuran dalam urap.
selain itu, penting untuk tidak mengonsumsi daun singkong secara berlebihan dan selalu memvariasikan sayuran lain dalam menu harian.
daun singkong adalah sayuran yang kaya manfaat bagi kesehatan.
 dari mendukung kesehatan tulang hingga meningkatkan daya tahan tubuh, daun singkong bisa menjadi tambahan yang bergizi dalam pola makan sehari-hari. 
dengan harga yang terjangkau dan mudah didapat, daun singkong merupakan pilihan sayuran lokal yang penuh manfaat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 13 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan