Resep Ayam Goreng Malaysia: Sensasi Rasa Pedas Manis yang Wajib Dicoba

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 08:43

Ayam goreng Malaysia--Foto instagram @firhanmci6

resep ayam goreng malaysia: sensasi rasa pedas manis yang wajib dicoba                            koranharianbanyuasin.id - ayam goreng adalah salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang, tak terkecuali di malaysia.
salah satu varian ayam goreng yang terkenal di negeri jiran ini adalah ayam goreng malaysia, yang menawarkan rasa yang kaya dan bumbu yang menggugah selera.
menggunakan bahan-bahan sederhana namun penuh cita rasa, ayam goreng khas malaysia ini bisa menjadi hidangan spesial untuk keluarga di rumah.
baca juga:rahasia ayam goreng kalasan yang empuk dan renyah: coba resep ini!
baca juga:ayam goreng sereh tanpa ribet: resep sederhana dengan bumbu segar
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat ayam goreng malaysia, anda membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar.
berikut adalah bahan utama yang diperlukan:
baca juga:cara mudah membuat ayam goreng hongkong dengan rasa autentik
baca juga:resep ayam betutu bali: kaya rempah, nikmat tiada tara
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian (paha, dada, sayap)
2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon
2 sendok makan garam
baca juga:resep soto mie rumahan: enak, mudah, dan bikin nagih!
baca juga:rahasia soto betawi anti gagal, mudah dibuat di rumah!
1 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan bubuk
2 sendok makan bawang putih halus
2 sendok makan bawang merah halus
1 sendok teh cabai bubuk (opsional, untuk rasa pedas)
200 ml santan kental
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
langkah-langkah membuat ayam goreng malaysia
- marinasi ayam
langkah pertama dalam membuat ayam goreng malaysia adalah menyiapkan ayam.
cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera.
setelah itu, rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama sekitar 15-20 menit.
ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan memberikan rasa yang lebih segar.
- membuat bumbu halus
selanjutnya, haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan cobek atau blender.
kemudian tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan cabai bubuk (jika suka pedas).
setelah bumbu-bumbu ini tercampur rata, tambahkan santan kental dan aduk hingga menjadi pasta bumbu yang kental dan merata.
- marinasi dengan bumbu
lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus yang sudah dibuat tadi.
pastikan semua bagian ayam terbalut rata dengan bumbu tersebut.
setelah itu, diamkan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
semakin lama ayam dimarinasi, semakin kaya rasa yang akan dihasilkan.
- menggoreng ayam
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam wajan.
goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan garing.
proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit tergantung ukuran potongan ayam dan tingkat kekeringan yang diinginkan.
- tiriskan dan sajikan
setelah ayam goreng matang dan garing, angkat dan tiriskan.
sajikan ayam goreng malaysia ini dengan nasi putih hangat, sambal, atau acar sebagai pelengkap.
anda juga bisa menambahkannya dengan lalapan segar untuk menambah kesegaran hidangan.
tips agar ayam goreng malaysia lebih nikmat
untuk rasa yang lebih sedap, anda bisa menambahkan sedikit gula merah atau kecap manis pada bumbu marinasi.
jika ingin ayam lebih renyah, anda bisa melapisi ayam dengan sedikit tepung sebelum menggorengnya.
agar ayam goreng lebih garing, pastikan minyak dalam wajan cukup banyak dan api tidak terlalu besar.
penggorengan dengan suhu medium cenderung lebih menghasilkan ayam yang garing di luar namun tetap juicy di dalam.
ayam goreng malaysia adalah pilihan sempurna untuk makan keluarga atau acara spesial.
dengan bumbu yang kaya dan cara memasak yang sederhana, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah anda.
cobalah resep ini di rumah, dan nikmati cita rasa khas malaysia yang menggoda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan