Inilah 7 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 03 Dec 2024 - 14:03

Jengkol--Foto freepik.com

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Jengkol, meskipun seringkali dianggap sebagai makanan yang kontroversial karena baunya yang khas, ternyata memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan.

Biji dari pohon jengkol ini dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, dan selain rasanya yang khas, jengkol juga dikenal dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Berikut ini adalah beberapa khasiat jengkol yang wajib kamu ketahui.

1. Sumber Protein dan Nutrisi

Jengkol merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik.

Dalam 100 gram jengkol terkandung sekitar 5 hingga 6 gram protein.

Protein adalah komponen utama untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan otot.

Selain itu, jengkol juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B, zat besi, kalium, fosfor, dan magnesium, yang semuanya berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh secara optimal.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

inilah 7 manfaat jengkol untuk kesehatan yang wajib kamu ketahui                            koranharianbanyuasin.id - jengkol, meskipun seringkali dianggap sebagai makanan yang kontroversial karena baunya yang khas, ternyata memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan.
biji dari pohon jengkol ini dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, dan selain rasanya yang khas, jengkol juga dikenal dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.
berikut ini adalah beberapa khasiat jengkol yang wajib kamu ketahui.
baca juga:rekomendasi buah terbaik untuk infused water, mana buah favoritmu?
baca juga:jangan buang biji mangga! begini cara mengubahnya jadi minuman lezat
1. sumber protein dan nutrisi
jengkol merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik.
dalam 100 gram jengkol terkandung sekitar 5 hingga 6 gram protein.
baca juga:7 manfaat luar biasa air rebusan serai untuk kesehatan
baca juga:manfaat sirih cina yang jarang diketahui, nomor 5 bikin terkejut!
protein adalah komponen utama untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan otot.
selain itu, jengkol juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin b, zat besi, kalium, fosfor, dan magnesium, yang semuanya berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh secara optimal.
2. menjaga kesehatan pencernaan
baca juga:melati, si kecil yang harum dengan segudang manfaat
baca juga:alpukat, buah dengan lemak tertinggi yang justru bermanfaat untuk diet dan kesehatan
jengkol memiliki kandungan serat yang tinggi, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan.
serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
selain itu, konsumsi jengkol secara teratur dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti diare atau perut kembung.
kandungan seratnya juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. meningkatkan kesehatan jantung
jengkol mengandung kalium yang cukup tinggi. kalium adalah mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan fungsi jantung yang normal.
kalium membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi, yang merupakan faktor utama penyebab penyakit jantung.
mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang wajar dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
4. meningkatkan kesehatan ginjal
selain bermanfaat bagi kesehatan jantung, jengkol juga dapat mendukung fungsi ginjal.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa jengkol memiliki efek diuretik, yaitu meningkatkan produksi urin.
dengan begitu, jengkol dapat membantu melancarkan pembuangan zat sisa dan racun dari tubuh, yang pada gilirannya mendukung kesehatan ginjal.
5. mengontrol kadar gula darah
jengkol juga mengandung senyawa yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jengkol dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga dapat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
kandungan serat dalam jengkol juga membantu mengatur pelepasan gula ke dalam darah secara perlahan, sehingga mengurangi lonjakan gula darah yang tajam.
6. menjaga kesehatan kulit
selain baik untuk kesehatan internal, jengkol juga memiliki manfaat untuk kulit.
kandungan antioksidan dalam jengkol, seperti flavonoid, dapat membantu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel kulit.
dengan demikian, jengkol dapat membantu menjaga elastisitas kulit, mencegah penuaan dini, serta mengurangi peradangan pada kulit.
7. meningkatkan sistem imun
jengkol mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
vitamin c yang terkandung dalam jengkol membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
selain itu, mineral seperti zinc juga mendukung proses pembentukan sel-sel imun yang kuat.
meskipun baunya bisa cukup kuat dan terkadang tidak disukai sebagian orang, jengkol memiliki berbagai khasiat kesehatan yang luar biasa.
dengan kandungan nutrisi yang kaya, jengkol bisa menjadi pilihan makanan yang bergizi untuk mendukung kesehatan tubuh, mulai dari pencernaan, jantung, ginjal, hingga kulit.
namun, konsumsi jengkol sebaiknya tetap dalam batas wajar, karena jengkol juga memiliki senyawa yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping.
sebaiknya jengkol dikonsumsi dengan cara yang sehat dan diolah dengan baik untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 12 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan