Pengin Makan Nastar? Gak Usah Nunggu Lebaran, Bikin Aja Yuk!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 11 Jan 2025 - 14:00

Kue nastar--Foto freepik.com

pengin makan nastar? gak usah nunggu lebaran, bikin aja yuk!                            koranharianbanyuasin.id - nastar adalah salah satu kue khas indonesia yang selalu hadir di momen spesial seperti lebaran atau natal.
kue ini begitu digemari karena rasanya yang manis dan lembut, dengan isian selai nanas yang segar.
tapi siapa bilang nastar hanya bisa dinikmati saat lebaran?
baca juga:resep bolu karamel: kue lezat dengan tekstur sarang semut yang lembut
baca juga:tips membuat kue lumpang yang legit dan empuk di rumah
kamu bisa membuatnya kapan saja, bahkan di hari biasa untuk teman minum teh atau kopi.
yuk, intip cara membuat nastar yang lezat di rumah!
bahan-bahan nastar
baca juga:langkah sederhana membuat kue lapis legit di rumah
baca juga:resep kue putu ayu mini: camilan manis dengan sentuhan pandan
sebelum mulai membuat, pastikan semua bahan sudah tersedia.
berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
bahan untuk adonan nastar:
baca juga:cara mudah membuat jojorong, kue khas banten yang lezat dan wangi
baca juga:resep kue putu anti ribet, anti gagal: camilan sore hari yang nikmat
250 gram margarin atau mentega
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
350 gram tepung terigu protein rendah
50 gram susu bubuk
50 gram maizena
bahan untuk isian:
1 buah nanas (parut halus)
100 gram gula pasir
1 batang kayu manis
bahan untuk olesan:
1 butir kuning telur
1 sdm madu
cara membuat nastar
berikut langkah-langkah mudah membuat nastar yang enak dan lumer di mulut:
1. membuat isian selai nanas
masukkan nanas parut ke dalam wajan anti lengket, lalu masak dengan api kecil.
tambahkan gula pasir dan kayu manis. masak hingga air menguap dan tekstur selai menjadi kental.
setelah matang, angkat dan dinginkan. setelah dingin, bentuk selai menjadi bulatan kecil agar mudah dimasukkan ke dalam adonan.
2. membuat adonan kue
kocok margarin, mentega, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit saja. jangan terlalu lama agar nastar tidak melebar saat dipanggang.
tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena yang sudah diayak.
aduk perlahan dengan spatula hingga adonan kalis.
3. membentuk nastar
ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu letakkan satu bulatan selai nanas di tengahnya.
tutup dan bentuk menjadi bulat atau lonjong sesuai selera.
susun nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles tipis margarin.
4. mengoles nastar
campurkan kuning telur dan madu untuk bahan olesan.
oleskan campuran ini di permukaan nastar agar warnanya mengkilap dan cantik.
5. memanggang nastar
panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150°c.
panggang nastar selama 20-25 menit hingga matang. jangan lupa cek agar nastar tidak terlalu kering.
tips agar nastar sempurna
gunakan nanas lokal seperti nanas madu yang manis dan asam agar selai lebih segar.
jangan mengaduk adonan terlalu lama supaya teksturnya tetap lembut.
simpan nastar di wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah.
nastar siap dinikmati!
nastar buatan rumah ini bisa jadi camilan harian yang menggugah selera.
gak perlu menunggu momen spesial untuk menikmatinya.
sekali mencoba, pasti kamu ketagihan dan ingin membuatnya lagi.
jadi, tunggu apa lagi? yuk, bikin nastar sekarang juga!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUSAIN 13 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan