Mengungkap Bahaya yang Tersembunyi dari Air Fryer untuk Kesehatan Anda

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Rabu , 15 Jan 2025 - 14:00

mengungkap bahaya yang tersembunyi dari air fryer untuk kesehatan anda                            koranharianbanyuasin.id - air fryer telah menjadi salah satu alat masak yang populer di kalangan masyarakat modern.
dengan klaim dapat menghasilkan makanan yang garing dan lezat tanpa menggunakan banyak minyak, alat ini menawarkan kemudahan dan solusi sehat bagi banyak orang.
namun, meskipun praktis, ada beberapa bahaya yang perlu diperhatikan terkait penggunaan air fryer.
baca juga:bercak putih pada wajah si kecil, apakah panu atau kondisi lain? simak penjelasannya
baca juga:stop! jangan lakukan ini saat kulit melepuh agar penyembuhan cepat
1. kualitas makanan yang dihasilkan
salah satu bahaya yang sering kali diabaikan adalah kualitas makanan yang dihasilkan oleh air fryer.
meski air fryer memang mengurangi jumlah minyak yang digunakan, beberapa jenis makanan justru kehilangan nutrisi penting saat dimasak menggunakan alat ini.
baca juga:anak mengalami autoimun? ini 3 tanda awal yang wajib diketahui orangtua
baca juga:kutil tak sepele: kenali penyebab, penularan, dan cara pencegahannya
makanan yang dimasak dengan suhu tinggi dalam waktu singkat dapat mengalami penurunan kadar vitamin dan mineral, terutama vitamin yang sensitif terhadap panas seperti vitamin c.
2. risiko terbentuknya zat karsinogenik
memasak makanan pada suhu tinggi dalam air fryer dapat meningkatkan risiko terbentuknya zat karsinogenik, seperti akrilamida.
baca juga:minyak kemiri vs. minyak kelapa: rahasia rambut lebat anak yang sehat
baca juga:mandi air dingin vs air hangat: mana yang lebih baik untuk kesehatan anda?
akrilamida terbentuk ketika makanan yang kaya karbohidrat, seperti kentang atau roti, dipanaskan pada suhu tinggi.
zat ini telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker pada hewan percobaan, meskipun dampaknya pada manusia masih dalam penelitian.
oleh karena itu, penggunaan air fryer untuk mengolah makanan yang mengandung banyak karbohidrat perlu dilakukan dengan hati-hati dan memperhatikan waktu serta suhu pemasakan.
3. kebakaran atau cedera akibat penggunaan yang tidak tepat
seperti halnya peralatan dapur lainnya, air fryer juga berisiko menyebabkan kebakaran atau cedera jika tidak digunakan dengan benar.
alat ini bekerja dengan suhu yang sangat tinggi, dan jika tidak diawasi dengan baik, dapat menyebabkan kerusakan atau kebakaran.
pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan dengan seksama dan tidak meninggalkan air fryer dalam keadaan menyala tanpa pengawasan.
4. dampak terhadap lingkungan
meskipun air fryer tidak menggunakan banyak minyak, alat ini tetap menggunakan energi listrik untuk beroperasi.
mengingat penggunaan air fryer yang semakin meningkat, hal ini dapat memberikan dampak negatif pada lingkungan, terutama dari segi konsumsi energi.
penggunaan alat ini secara berlebihan tanpa mempertimbangkan efisiensi energi dapat memperburuk jejak karbon individu.
5. penggunaan plastik yang berisiko
sebagian besar air fryer hadir dengan komponen plastik yang dapat terpapar suhu tinggi saat digunakan.
meskipun banyak produsen yang menjamin keamanan produk mereka, risiko terlepasnya bahan kimia berbahaya dari plastik yang digunakan tetap ada.
zat seperti bpa (bisphenol a) yang terkandung dalam beberapa jenis plastik bisa berpindah ke makanan saat terkena panas tinggi, yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan dalam jangka panjang.
air fryer memang menawarkan kemudahan dalam memasak dengan sedikit minyak, namun penggunaannya harus dilakukan dengan hati-hati.
penting untuk memahami risiko-risiko yang mungkin timbul, seperti penurunan kualitas gizi, pembentukan zat karsinogenik, potensi kebakaran, dampak lingkungan, dan potensi paparan bahan kimia dari plastik.
dengan menggunakan air fryer secara bijaksana dan sesuai petunjuk, anda dapat meminimalkan bahaya yang mungkin terjadi dan tetap menikmati makanan yang lebih sehat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 16 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan