Resep Mini Roll Cake Lembut dan Lezat untuk Teman Minum Teh

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 31 Jan 2025 - 15:30

Mini Roll Cake--

resep mini roll cake lembut dan lezat untuk teman minum teh                            koranharianbanyuasin.id - mini roll cake adalah kue gulung yang dipanggang dalam ukuran kecil sehingga lebih mudah disajikan dan dimakan.
rasanya yang lembut dan teksturnya yang kenyal membuat mini roll cake menjadi favorit banyak orang, baik untuk acara spesial maupun camilan sehari-hari.
berikut ini adalah resep mini roll cake yang bisa anda coba di rumah.
baca juga:pie susu homemade tanpa oven, tetap nikmat dan mudah dibuat
baca juga:kue sus cokelat homemade, lembut di luar, manis di dalam
bahan-bahan:
4 butir telur
100 gram gula pasir
baca juga:martabak teflon anti gagal: resep dan tips membuatnya
baca juga:black forest cupcake: kombinasi cokelat, krim, dan ceri yang memikat
100 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh vanili bubuk
baca juga:resep oreo cake nyoklat banget, mudah dibuat tanpa oven!
baca juga:resep mocca cake sederhana untuk pemula, dijamin berhasil!
2 sendok makan air matang
50 gram mentega leleh
150 ml krim kental (untuk isian)
2 sendok makan gula halus (untuk isian)
pewarna makanan (opsional, jika ingin variasi warna)
langkah-langkah pembuatan:
1. siapkan bahan dan alat
pastikan semua bahan sudah tersedia dan alat yang dibutuhkan seperti mixer, loyang ukuran 20x20 cm, dan spatula sudah siap.
panaskan oven pada suhu 180°c agar suhu oven stabil saat adonan dimasukkan.
2. kocok telur dan gula
masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar.
kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna lebih pucat.
proses ini akan membantu adonan memiliki tekstur yang ringan.
3. tambahkan tepung dan baking powder
ayak tepung terigu dan baking powder terlebih dahulu untuk menghindari gumpalan.
masukkan secara perlahan ke dalam adonan telur sambil diayak.
aduk perlahan dengan spatula secara melingkar agar tepung tercampur rata dengan adonan.
4. tambahkan air dan mentega leleh
tambahkan air matang dan mentega leleh ke dalam adonan, aduk hingga rata.
mentega leleh akan memberikan kelembutan pada adonan, membuat roll cake lebih lembut dan tidak mudah kering.
5. panggang adonan
siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan tuangkan adonan ke dalam loyang. ratakan permukaannya menggunakan spatula.
panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°c selama 15-20 menit atau hingga permukaan cake berwarna keemasan dan ketika disentuh terasa kenyal.
6. membuat krim isian
sementara itu, kocok krim kental bersama gula halus menggunakan mixer hingga mengental dan mencapai kekentalan yang pas.
anda bisa menambahkan pewarna makanan untuk memberi warna menarik pada krim.
7. gulung cake
setelah cake matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.
setelah agak dingin, lepaskan kertas roti dari cake dan oleskan krim di permukaan cake.
pastikan krim merata di seluruh bagian cake. kemudian, gulung cake secara perlahan dari salah satu sisi.
8. penyelesaian
setelah digulung, potong cake menjadi beberapa bagian kecil sesuai dengan ukuran mini yang diinginkan.
sajikan mini roll cake yang lezat ini dengan tambahan taburan gula halus di atasnya, atau sesuai dengan selera.
tips:
anda bisa menambahkan isian lain seperti selai buah atau cokelat untuk variasi rasa.
pastikan krim yang digunakan tidak terlalu cair agar mudah digulung dan tidak merusak tekstur cake.
untuk mendapatkan hasil yang lebih menarik, anda bisa menggunakan pewarna makanan sesuai dengan tema acara.
mini roll cake siap untuk disajikan sebagai camilan ringan atau hidangan di acara spesial anda.
rasanya yang lembut dengan isian krim yang manis akan memanjakan lidah setiap kali menggigitnya. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 1 FEBRUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan