Menggoreng Ayam
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Pastikan minyak cukup banyak agar ayam terendam saat digoreng.
Masukkan ayam satu per satu ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
Jangan sering membolak-balik ayam agar teksturnya tetap renyah.
Angkat dan tiriskan ayam di atas tisu dapur agar kelebihan minyak terserap.
Menggoreng Bawang Putih
Panaskan sedikit minyak, lalu goreng sisa bawang putih cincang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Penyajian
Sajikan ayam goreng bawang putih di atas piring, lalu taburi dengan bawang putih goreng di atasnya.
Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan sesuai selera.
Tips Agar Ayam Goreng Bawang Putih Semakin Lezat:
Gunakan ayam dengan kulit agar hasilnya lebih renyah.
Jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar ayam matang hingga bagian dalam tanpa gosong.
Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit daun jeruk saat menggoreng bawang putih agar aromanya lebih harum.
Itulah resep simpel ayam goreng bawang putih yang bisa Anda coba di rumah.