Kehadiran tenant-tenant lokal dengan kreativitas tinggi menjadi bukti bahwa pelaku kuliner Palembang siap bersaing di tingkat nasional. Banyak dari mereka yang menyajikan menu eksperimental—seperti cumi bakar jumbo dengan saus pad Thai, atau es krim Thailand berpadu topping lokal seperti durian dan srikaya.
Dukungan Penuh dan Respons Positif Pengunjung
Festival ini didukung oleh berbagai sponsor dari sektor swasta, pariwisata, dan ekonomi kreatif. Tujuannya tak lain untuk menghidupkan kembali geliat industri kuliner dan hiburan pasca pandemi, sekaligus menjadikan Palembang sebagai kota dengan agenda wisata kuliner tahunan.
BACA JUGA:Ketua TP PKK Sumsel Hadiri Seminar Parenting dan Talkshow IIPK BSB
Respons dari masyarakat pun sangat antusias. Di hari pertama, lebih dari 2.000 pengunjung memadati area festival. Jumlah itu terus bertambah menjelang akhir pekan.
“Kami datang dari Sekip Jaya. Dengar-dengar dari teman kalau ramai, jadi kami sempatkan. Walau antre, tapi worth it banget. Rasa makanannya mantap,” kata Rudi, pengunjung yang datang bersama pasangannya.
Area festival yang strategis dan mudah diakses dari berbagai penjuru kota menjadi keunggulan tersendiri. Dengan fasilitas parkir yang luas, kebersihan area yang terjaga, serta sistem keamanan yang sigap, pengunjung merasa nyaman dan betah berlama-lama.
BACA JUGA:Ketua TP PKK Sumsel Hadiri Seminar Parenting dan Talkshow IIPK BSB
Momen Kebangkitan Kreativitas Kuliner Palembang
Asiong Lie menilai, festival seperti ini adalah sarana penting untuk membuktikan bahwa kuliner Palembang tak hanya sebatas pempek. “Kita punya kuliner yang kaya dan beragam. Lewat festival ini, kita tunjukkan kalau Palembang siap menerima dan mengemas budaya luar sambil tetap mengangkat kekayaan kuliner sendiri.”
Ia berharap festival kuliner lintas budaya bisa terus diadakan secara rutin, bahkan dengan melibatkan lebih banyak negara seperti Jepang, Korea, atau India, agar Palembang makin dikenal sebagai kota yang ramah kuliner.
Dengan keberhasilan gelaran tahun ini, tak menutup kemungkinan bahwa Festival Kuliner Thailand akan menjadi agenda tahunan, bahkan berskala nasional. Penyelenggara kini tengah mempertimbangkan memperluas jangkauan dengan mengadakan festival serupa di kota-kota lain di Sumatera Selatan.
BACA JUGA:Gubernur Sumsel Komitmen Bantu Perbaikan Infrastruktur Jalan dan Pembangunan RTLH di Ogan Ilir
Masih Ada Waktu: Jangan Lewatkan!
Bagi masyarakat yang belum sempat datang, festival ini masih akan berlangsung hingga 20 April 2025. Di sisa waktu tersebut, pengunjung masih bisa menikmati ratusan menu menggoda yang belum tentu bisa ditemukan di tempat lain.
Festival Kuliner Thailand di Palembang bukan sekadar pameran rasa, tetapi juga bentuk nyata dari kolaborasi lintas budaya, kebangkitan ekonomi lokal, dan semangat kreatif anak muda Palembang. Lewat semangkuk ketan mangga atau sepotong sate Pontianak, kota ini tengah menegaskan jati dirinya sebagai pusat rasa dan cerita kuliner Indonesia.