Ini membuat andaliman berpotensi sebagai bahan alami untuk pengobatan tradisional gangguan muskuloskeletal.
3. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Andaliman memiliki rasa pedas dan sedikit getir yang mampu merangsang produksi air liur dan enzim pencernaan.
Hal ini bermanfaat untuk memperlancar proses pencernaan dan mencegah masalah seperti perut kembung, sembelit, atau gangguan lambung ringan.
Selain itu, kandungan serat di dalamnya juga membantu menjaga kesehatan usus.
4. Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut
Dalam pengobatan tradisional, andaliman sering digunakan untuk mengatasi sakit gigi dan masalah mulut.
Kandungan antibakteri pada andaliman dapat membantu membunuh bakteri penyebab bau mulut dan infeksi gusi.
Mengunyah andaliman secara langsung (dalam jumlah kecil) juga dipercaya bisa meredakan nyeri pada gigi.
5. Meningkatkan Nafsu Makan
Rasa unik dari andaliman yang memberikan sensasi getir dan sedikit kebas di lidah ternyata mampu membangkitkan selera makan.
Tak heran, bumbu ini sering digunakan untuk memperkaya cita rasa hidangan khas Batak agar terasa lebih menggugah selera.
6. Potensi Antimikroba
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak andaliman memiliki sifat antimikroba yang mampu melawan beberapa jenis bakteri dan jamur.
Ini membuatnya berpotensi dikembangkan sebagai bahan alami untuk melawan infeksi ringan, meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk penggunaannya secara medis.
7. Sumber Zat Gizi
Meski digunakan dalam jumlah kecil, andaliman tetap memberikan kontribusi nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serta mineral seperti zat besi dan kalsium.
Nutrisi ini penting untuk mendukung daya tahan tubuh, kesehatan kulit, serta fungsi otot dan saraf.
Andaliman bukan hanya bumbu penyedap dengan cita rasa eksotis, tetapi juga rempah yang kaya manfaat untuk kesehatan.
Keunikan rasanya dan kandungan zat aktif di dalamnya menjadikan andaliman sebagai rempah yang layak untuk lebih dikenal luas.
Dengan memanfaatkannya secara bijak dalam masakan sehari-hari, kita bisa mendapatkan cita rasa lezat sekaligus manfaat kesehatan yang berharga.