Biasanya, alpukat akan matang dalam 2 hingga 3 hari menggunakan cara ini.
2. Simpan Dekat Buah yang Mengeluarkan Etilen
Jika tidak memiliki kantong kertas, cukup tempatkan alpukat di dekat buah-buahan seperti apel, pisang, atau tomat di atas meja dapur.
Gas etilen dari buah-buahan tersebut dapat mempercepat pematangan alpukat secara alami.
Pastikan tempat penyimpanan memiliki suhu ruang dan tidak terlalu dingin agar proses berjalan maksimal.
3. Bungkus dengan Kertas Aluminium
Metode ini bisa digunakan untuk mempercepat proses pematangan dalam waktu sehari.
Bungkus alpukat dengan kertas aluminium, lalu letakkan di dalam oven dengan suhu rendah sekitar 90°C selama 10-15 menit.
Setelah itu, biarkan alpukat dingin sebelum dimakan.
Metode ini cukup ekstrem dan membuat tekstur alpukat agak berubah, namun cocok jika kamu benar-benar membutuhkan alpukat matang secepatnya.
4. Gunakan Microwave (Jika Terpaksa)
Microwave bisa digunakan untuk mematangkan alpukat dalam hitungan menit, tapi harus dilakukan dengan hati-hati.
Tusuk beberapa lubang kecil pada kulit alpukat dengan garpu, lalu bungkus dengan tisu dapur.
Masukkan ke microwave selama 30 detik hingga 1 menit.
Perlu diingat, cara ini bisa mengubah rasa dan tekstur alpukat, jadi sebaiknya digunakan hanya dalam keadaan darurat.
5. Simpan di Tempat Hangat