2. Letakkan di Rak Tengah, Bukan di Pintu Kulkas
Banyak orang terbiasa menyimpan telur di rak khusus yang ada di pintu kulkas.
Padahal, suhu di pintu kulkas cenderung tidak stabil karena sering dibuka dan ditutup.
Sebaiknya simpan telur di rak tengah atau bagian terdalam kulkas di mana suhu lebih stabil dan dingin.
Ini membantu menjaga kesegaran telur lebih lama.
3. Jangan Mencuci Telur Sebelum Disimpan
Meski telur tampak kotor, mencucinya sebelum disimpan justru bisa menghilangkan lapisan pelindung alami di kulit telur yang disebut "bloom".
Lapisan ini berfungsi untuk mencegah masuknya bakteri.
Jika telur terlalu kotor, cukup lap dengan kain kering atau tisu bersih.
Mencuci telur sebaiknya dilakukan sesaat sebelum digunakan.
4. Simpan Telur dengan Ujung Runcing di Bawah
Menyimpan telur dengan posisi ujung runcing di bawah dapat membantu menjaga kantung udara di bagian atas telur tetap berada di tempatnya.
Hal ini membantu mencegah kontaminasi dan memperlambat proses pembusukan dari dalam.
5. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa
Selalu periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan saat membeli telur.
Meskipun telur bisa tahan lama di kulkas, ada baiknya tetap mencatat tanggal pembelian atau membuat label kecil agar tahu kapan waktu terbaik untuk menggunakannya.