KORANHARIANBANYUASIN.ID - Tengkleng merupakan salah satu kuliner khas Jawa Tengah, terutama dari daerah Solo, yang terkenal dengan kuah gurih berbumbu rempah dan menggunakan bahan utama berupa tulang-tulangan.
Jika biasanya tengkleng dibuat dari daging dan tulang kambing, kali ini kita akan mencoba varian unik yang tak kalah lezat: tengkleng sapi.
Rasanya tetap menggoda, cocok untuk disajikan saat makan siang atau acara keluarga.
BACA JUGA:Hanya 30 Menit! Bikin Tahu Saus Padang yang Bikin Selera Makan Naik
BACA JUGA:Hangat dan Gurih! Resep Semur Asam Daging Rumahan yang Bikin Nagih
Berikut ini adalah resep lengkap tengkleng sapi dengan cita rasa khas, gurih, dan kaya rempah.
Bahan-bahan Utama:
500 gram tulang sapi (bisa tulang iga, kaki, atau tulang sumsum)
BACA JUGA:Steak Gagal Empuk? Cek Cara Masakmu, Mungkin Ini Penyebabnya
BACA JUGA:Ayam Bumbu Rujak: Menu Rumahan Rasa Restoran, Ini Resep Mudahnya!
200 gram daging sapi (opsional, bisa dicampur agar lebih nikmat)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
BACA JUGA:Ayam Goreng Hainan Homemade: Mudah, Lezat, dan Bikin Nagih!
BACA JUGA:Kelezatan Ayam Goreng Mentega, Cocok Nih Buat Menu Berbuka dan Sahur