2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang kayu manis
3 butir cengkeh
1 sdm air asam jawa
2 liter air
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar sebentar
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butiran
Kategori :