KORANHARIANBANYUASIN.ID - Ketumbar, selain dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan, ternyata juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Salah satu khasiat utamanya adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Hal ini menjadikan ketumbar sebagai rempah alami yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem peredaran darah.
BACA JUGA:Efek Ketumbar dalam Menurunkan Gula Darah pada Penderita Diabetes
BACA JUGA:Manfaat Ketumbar untuk Pencernaan: Atasi Perut Kembung, Mual, dan Gangguan Lambung Secara Alami
Ketumbar (Coriandrum sativum) mengandung berbagai senyawa bioaktif, seperti asam linoleat dan flavonoid, yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan lemak dalam darah.
Asam linoleat, salah satu jenis asam lemak esensial, membantu menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat yang sering kali menjadi penyebab utama penyumbatan pembuluh darah.
Jika dibiarkan menumpuk, kolesterol jahat dapat menyebabkan penyempitan arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung maupun stroke.
BACA JUGA:Ketumbar, Rempah Tradisional dengan Segudang Manfaat Kesehatan
BACA JUGA:Aroma Menenangkan, Ini 6 Manfaat Bunga Sedap Malam untuk Kesehatan
Sementara itu, flavonoid yang terkandung dalam biji ketumbar memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Antioksidan ini membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat, suatu proses yang dapat memperburuk penumpukan plak di dinding arteri.
Dengan mengurangi proses oksidasi tersebut, ketumbar turut membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mencegah kerusakan yang bisa memicu penyakit kardiovaskular.
BACA JUGA:6 Khasiat Jahe Emprit yang Jarang Diketahui, Baik untuk Daya Tahan Tubuh
BACA JUGA:Kolesterol Tinggi? Coba Konsumsi Kacang Panjang Tiap Hari!