1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok makan kecap manis
Garam dan penyedap jamur secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis:
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
50 gram cabai merah besar
100 gram cabai rawit
Cara Membuat:
Belah bakso tanpa putus, lalu goreng hingga matang dan berkulit. Sisihkan.
Tumis bumbu yang telah diulek kasar dan ditumis hingga layu, tambahkan daun jeruk dan tomat hingga harum.
Masukkan bakso ke dalam tumisan bumbu, tuangkan air perlahan-lahan.
Tambahkan Fibercreme, gula merah serut, kecap manis, garam, dan penyedap jamur. Aduk rata dan periksa rasa sesuai selera.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, pastikan kuah tinggal setengahnya. Angkat dan sajikan.
Bakso Mercon siap menggoyang lidah Anda dengan kepedasan dan kelezatan yang sempurna.