Kalium membantu menurunkan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sementara folat membantu menurunkan kadar homosistein—senyawa yang jika terlalu tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium, vitamin K, dan magnesium dalam pakcoi merupakan kombinasi ideal untuk mendukung kekuatan tulang.
Vitamin K khususnya berperan dalam proses pembekuan darah dan membantu mengikat kalsium ke dalam jaringan tulang, sehingga mencegah osteoporosis.
4. Baik untuk Pencernaan
Kandungan serat dalam pakcoi membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
Mengonsumsi sayuran berserat tinggi seperti pakcoi juga membantu tubuh melakukan detoksifikasi secara alami.
5. Menurunkan Risiko Kanker
Pakcoi mengandung senyawa sulfur seperti glukosinolat, yang dikenal dapat membantu tubuh melawan perkembangan sel-sel kanker.
Senyawa ini mendukung proses detoksifikasi enzim hati dan memperlambat pertumbuhan tumor.
6. Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
Dengan hanya sekitar 13 kalori per 100 gram, pakcoi adalah pilihan sempurna untuk yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Meskipun rendah kalori, sayuran ini tetap padat nutrisi, membuatnya ideal untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa khawatir berat badan naik.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan beta-karoten dan vitamin A dalam pakcoi sangat baik untuk menjaga kesehatan penglihatan.
Beta-karoten berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mencegah degenerasi makula dan rabun senja, terutama pada lansia.