KORANHARIANBANYUASIN.ID - Biji wijen, yang sering digunakan sebagai taburan pada makanan seperti roti, salad, dan kue, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Salah satu keunggulan utamanya terletak pada kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasi alaminya.
Meskipun ukurannya kecil, biji wijen mengandung senyawa bioaktif yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis.
BACA JUGA:Buah Tin, Camilan Manis Rendah Kalori untuk Program Diet Sehat
BACA JUGA:Bukan Susu, Inilah Buah Manis yang Ampuh Cegah Osteoporosis
Kaya Akan Antioksidan
Biji wijen merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.
Senyawa utama yang menyumbang kemampuan antioksidannya adalah lignan, terutama sesamin dan sesamolin.
BACA JUGA:Rahasia Kulit Glowing dan Rambut Lebat, Ternyata Cuma Butuh Buah Ini!
BACA JUGA:Tak Perlu Suplemen! Cukup Konsumsi Buah Ini, Jantung Sehat Sepanjang Usia
Lignan ini bekerja dengan cara menangkal radikal bebas yang terbentuk dalam tubuh akibat stres oksidatif, polusi, paparan sinar UV, hingga konsumsi makanan tidak sehat.
Radikal bebas dikenal sebagai penyebab utama kerusakan sel dan jaringan tubuh.
Jika tidak dikendalikan, mereka bisa memicu mutasi genetik yang mengarah pada penyakit serius seperti kanker, penyakit jantung, hingga Alzheimer.
BACA JUGA:Buah Manis Penangkal Kanker? Ini Fakta Mengejutkan tentang Buah Tin!
BACA JUGA:Buah Ini Manis Tapi Turunkan Gula Darah? Wajib Dicoba Penderita Diabetes!