KORANHARIANBANYUASIN.ID - Biji wijen bukan hanya bumbu pelengkap dalam masakan atau taburan pada roti.
Di balik bentuknya yang kecil, tersimpan segudang manfaat kesehatan, salah satunya untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
Manfaat ini menjadikan biji wijen sebagai pilihan makanan tambahan yang baik bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:Nggak Nyangka! Biji Kecil Ini Bisa Cegah Osteoporosis Tanpa Obat
BACA JUGA:Biji Wijen, Si Kecil yang Ampuh Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu keunggulan utama biji wijen adalah indeks glikemiknya yang rendah.
Indeks glikemik (GI) adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar glukosa dalam darah.
Makanan dengan GI rendah cenderung dicerna dan diserap lebih lambat, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
BACA JUGA:Biji Wijen: Si Kecil Kaya Antioksidan Penangkal Penyakit Kronis
BACA JUGA:Bukan Sekadar Taburan! Ini 6 Manfaat Kesehatan dari Biji Wijen
Biji wijen memiliki GI rendah, yang berarti konsumsi biji ini tidak akan langsung menaikkan gula darah secara drastis.
Selain itu, biji wijen juga kaya akan serat pangan, terutama serat larut.
Serat ini memiliki peran penting dalam memperlambat penyerapan glukosa di usus.
BACA JUGA:Buah Tin, Camilan Manis Rendah Kalori untuk Program Diet Sehat
BACA JUGA:Bukan Susu, Inilah Buah Manis yang Ampuh Cegah Osteoporosis