PANGKALAN BALAI – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Banyuasin menghadirkan kreasi pempek unik dalam Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan yang diadakan di Graha Sedulang Setudung pada Rabu (6/3).
DWP Banyuasin, menampilkan dua jenis pempek inovatif:
Pempek Ikan Sayur Kunyit: Perpaduan rasa gurih ikan dan segarnya kunyit, dipadukan dengan tekstur kenyal pempek yang khas.
BACA JUGA:PKK Betung Tampilkan Olahan Ikan Sambal Galondo di Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan
Pempek Buah Naga: Sensasi rasa manis dan asam buah naga dipadukan dengan tekstur pempek yang lembut, menghadirkan pengalaman kuliner yang unik.
Kedua jenis pempek ini menarik perhatian pengunjung festival. Kreasi inovatif ini menunjukkan upaya DWP Banyuasin dalam mendukung Gerakan Makan Ikan (Gemarikan) Tahun 2024, sekaligus mendorong diversifikasi olahan ikan untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat.
“Kami ingin menunjukkan bahwa ikan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menarik, termasuk pempek,” ujar Sulfa Zakirin, Pengurus DWP Banyuasin.
BACA JUGA:Bujang Gadis Banyuasin Memukau dalam Balutan Batik Bajumpe
Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan merupakan kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Banyuasin TP PKK Banyuasin.
Selain DWP Banyuasin, berbagai peserta dari organisasi wanita dan masyarakat umum turut memeriahkan festival ini dengan menampilkan kreasi masakan serba ikan mereka.
Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan minat masyarakat terhadap konsumsi ikan, sekaligus mendorong pengembangan usaha kuliner olahan ikan di Kabupaten Banyuasin. ***