Kacang mete adalah sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dikenal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Konsumsi kacang mete secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
Kandungan antioksidan dalam kacang mete, seperti vitamin E dan polifenol, juga membantu melindungi jantung dari kerusakan oksidatif.
3. Mendukung Kesehatan Tulang
Kacang mete adalah sumber yang baik dari beberapa mineral penting untuk kesehatan tulang, seperti magnesium, fosfor, dan tembaga.
Magnesium berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
Fosfor juga berkontribusi pada kekuatan tulang dan gigi.
Tembaga, di sisi lain, terlibat dalam pembentukan kolagen, yang merupakan protein utama dalam tulang dan jaringan ikat.
4. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kacang mete kaya akan serat, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu menjaga fungsi usus yang sehat dengan meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Konsumsi makanan tinggi serat seperti kacang mete dapat mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan membantu mencegah gangguan pencernaan seperti divertikulitis.
5. Menstabilkan Gula Darah
Kacang mete memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan besar dalam kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang mengelola diabetes atau ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, kandungan serat dan lemak sehat dalam kacang mete dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.