Beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam chestnut antara lain:
- Vitamin C
Chestnut merupakan salah satu kacang yang kaya akan vitamin C.
Dalam 100 gram chestnut mentah, bisa ditemukan sekitar 40 mg vitamin C, yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
- Serat
Kandungan serat yang tinggi dalam chestnut baik untuk pencernaan dan bisa membantu mencegah sembelit.
- Antioksidan
Chestnut mengandung beberapa senyawa antioksidan seperti asam galat dan ellagic acid yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Sehingga bisa mencegah kerusakan sel yang berpotensi menyebabkan berbagai penyakit.
- Kalium
Mineral ini penting untuk kesehatan jantung, membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil, serta mendukung fungsi otot dan saraf.
- Protein
Meski kandungan protein chestnut tidak setinggi kacang lainnya, tetap ada kontribusi yang signifikan dalam mendukung kesehatan otot dan jaringan tubuh.
Manfaat Kesehatan Chestnut
Chestnut menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan, termasuk:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung