Ini juga membantu agar nasi lebih kering dan tidak lembek.
Tips Penting agar Nasi Uduk Selalu Sempurna
Gunakan santan segar. Meskipun santan instan praktis, santan segar dari kelapa parut lebih direkomendasikan karena rasanya lebih gurih dan lezat.
Aduk nasi setengah matang. Jika Anda memasak nasi uduk di atas kompor, aduk nasi saat setengah matang untuk menghindari bagian bawah nasi yang gosong dan bagian atas yang masih mentah.
Tambahkan daun pandan lebih banyak untuk aroma. Jika ingin nasi uduk lebih harum, tambahkan daun pandan lebih banyak.
Pelengkap Nasi Uduk yang Lezat
Nasi uduk biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk yang melengkapi kelezatannya. Beberapa lauk yang cocok untuk nasi uduk antara lain:
Ayam goreng atau ayam bakar
Tempe orek
Sambal terasi
Telur balado atau telur dadar
Kerupuk dan bawang goreng sebagai taburan
Dengan resep nasi uduk anti gagal ini, Anda tak perlu khawatir lagi. Nasi uduk buatan Anda pasti akan menjadi favorit keluarga.
Sajikan dengan pelengkap pilihan dan nikmati kelezatan nasi uduk yang gurih dan aromatik di rumah!