2. Kaya Antioksidan
Terong Belanda mengandung sejumlah besar antioksidan, terutama antosianin, yang memberikan warna ungu kemerahan pada kulit buahnya.
Antioksidan ini sangat baik untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis.
Dengan mengonsumsi terong Belanda secara rutin, seseorang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
3. Sumber Vitamin C yang Tinggi
Salah satu keunggulan terong Belanda adalah kandungan vitamin C-nya yang tinggi.
Dalam satu buah terong Belanda, terdapat sekitar 20-30% kebutuhan harian vitamin C.
Vitamin ini penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, serta menjaga kesehatan kulit.
Terong Belanda juga bermanfaat untuk melawan infeksi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
4. Baik untuk Kesehatan Mata
Selain vitamin C, terong Belanda juga mengandung vitamin A dalam jumlah yang cukup tinggi.
Vitamin A dikenal sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.
Mengonsumsi terong Belanda secara rutin dapat membantu mencegah gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula yang sering terjadi pada orang tua.
Bagi yang sering bekerja di depan komputer atau sering terpapar sinar matahari, buah ini bisa menjadi salah satu pilihan asupan yang baik untuk mata.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Terong Belanda kaya akan kalium, mineral yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit tubuh dan kesehatan jantung.