1/4 sdt garam (sesuai selera)
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Air secukupnya untuk merebus
Langkah-Langkah Memasak:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memasak buncis bawang putih yang lezat dan sehat.
Siapkan Buncis
Cuci bersih buncis di bawah air mengalir, lalu potong ujungnya.
Potong buncis sesuai selera, biasanya sekitar 4-5 cm panjangnya agar lebih mudah dimakan.
Rebus Buncis
Panaskan air dalam panci, tambahkan sedikit garam.
Setelah air mendidih, masukkan buncis dan rebus selama 2-3 menit.
Angkat buncis dan langsung rendam dalam air es untuk mempertahankan warna hijau segar dan teksturnya yang renyah. Tiriskan.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang.
Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan. Pastikan bawang putih tidak gosong agar tidak meninggalkan rasa pahit.