Masak Buncis
Masukkan buncis yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih.
Tambahkan kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bumbu merata.
Tumis selama 2-3 menit agar bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu lama agar buncis tetap renyah.
Sajikan
Angkat buncis bawang putih dari wajan, sajikan di piring saji.
Hidangan ini dapat dinikmati langsung atau sebagai pendamping nasi dan lauk lainnya.
Tips Tambahan:
Pilihan minyak: Jika Anda ingin rasa yang lebih gurih, minyak wijen dapat digunakan sebagai pengganti minyak zaitun.
Tambahan rasa: Tambahkan irisan cabai merah untuk sentuhan pedas atau taburan wijen sangrai untuk aroma yang khas.
Variasi: Untuk menambah protein, tambahkan potongan tahu goreng atau udang kecil saat menumis.
Manfaat Buncis dan Bawang Putih
Buncis kaya akan vitamin C, vitamin K, dan serat, yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Sedangkan bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol.
Kombinasi keduanya menjadikan hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati makanan sehat tanpa repot. Yuk, coba di rumah dan rasakan kelezatan serta manfaatnya!