Salah satu manfaat utama brokoli adalah kemampuannya menjaga kesehatan jantung.
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan di dalamnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah.
Sulforaphane dalam brokoli juga memiliki efek anti-inflamasi yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
2. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Brokoli kaya akan vitamin C, yang dikenal sebagai nutrisi penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Konsumsi brokoli secara rutin dapat membantu tubuh melawan infeksi, mempercepat pemulihan dari flu, dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
3. Melindungi dari Kanker
Senyawa sulforaphane dalam brokoli telah banyak diteliti karena kemampuannya melawan sel kanker.
Senyawa ini bekerja dengan cara meningkatkan aktivitas enzim pelindung tubuh dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa brokoli dapat membantu mencegah kanker paru-paru, payudara, dan usus besar.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Selain vitamin A, brokoli mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.
Kedua nutrisi ini melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan mencegah degenerasi makula serta katarak.
5. Mendukung Kesehatan Tulang
Vitamin K dan kalsium dalam brokoli membuatnya menjadi makanan yang sangat baik untuk kesehatan tulang.
Vitamin K berperan dalam pembekuan darah dan meningkatkan penyerapan kalsium, sehingga membantu mencegah osteoporosis.