- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram tepung maizena
- 200 ml air
- Pewarna makanan hijau (opsional)
- Taburan: buah segar, kacang cincang, atau es krim
Cara Membuat
1. Membuat Puding:
Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam panci. Tambahkan susu cair dan aduk rata.
2. Masak campuran puding di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Campurkan tepung maizena dengan air dan aduk rata.
Tambahkan campuran ini ke dalam puding dan aduk kembali hingga mendidih.
4. Mewarnai Puding (Opsional): Jika ingin memberikan warna hijau pada puding, tambahkan pewarna makanan hijau dan aduk rata.
5. Membuat Lapisan Lumut: Tuangkan puding ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak. Biarkan dingin dan set.
6. Menyajikan: Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan dengan taburan buah segar, kacang cincang, atau es krim.
Tips dan Variasi