Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Oleskan sedikit margarin atau mentega agar wingko tidak lengket.
Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam teflon.
Ratakan hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Masak dengan api kecil selama 5–7 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
Balik wingko dengan hati-hati, kemudian masak sisi satunya selama 5 menit hingga matang sempurna.
3. Menyajikan Wingko Babat
Setelah matang, angkat wingko dari teflon dan dinginkan sejenak.
Potong wingko sesuai selera, misalnya berbentuk kotak kecil atau segitiga.
Wingko babat siap disajikan.
Tips agar Wingko Babat Sempurna
Gunakan kelapa parut segar agar hasilnya lebih gurih dan harum.
Jangan menggunakan api besar saat memasak karena adonan bisa cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam.
Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan pisang, cokelat, atau durian ke dalam adonan.
Membuat wingko babat menggunakan teflon adalah solusi praktis bagi Anda yang ingin menikmati camilan tradisional tanpa ribet.
Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa menghadirkan rasa legit khas wingko babat di rumah.
Selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga.