KORANHARIANBANYUASIN.ID - Belalang telah lama dikenal sebagai salah satu sumber protein alternatif yang kaya gizi.
Di beberapa budaya, belalang bahkan menjadi bagian dari kuliner tradisional yang lezat.
Namun, tidak semua jenis belalang aman untuk dikonsumsi.
BACA JUGA:Bukan Cuma Wortel, Inilah 7 Sayuran dengan Kandungan Vitamin A Tinggi
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Pakcoy: Dari Mata Sehat hingga Tulang Kuat
Beberapa di antaranya bisa mengandung zat beracun yang berbahaya bagi tubuh.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui jenis belalang yang bisa dikonsumsi dan cara memilihnya dengan tepat.
Jenis Belalang yang Bisa Dikonsumsi
BACA JUGA:4 Sayuran Super Kaya Vitamin C, Nomor Satu Dimiliki Sayuran Berbiji Ini
BACA JUGA:Kecambah dan Rahasia Kandungan Gizinya untuk Kesehatan Tubuh
1. Belalang Kayu (Valanga nigricornis)
Belalang kayu adalah jenis yang paling umum dikonsumsi di Indonesia, terutama di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta.
Belalang ini memiliki tubuh besar dan daging yang tebal.
BACA JUGA:Kacang Polong, Superfood Kaya Serat untuk Diet dan Kesehatan Jantung
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan dalam Kacang Mete, Si Kecil Kaya Zat Besi